Puis-je utiliser-mon mixeur plongeant pour broyer des ingrédients durs ?
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Puis-je utiliser-mon mixeur plongeant pour broyer des ingrédients durs ?

Les mixeurs plongeants fonctionnent mieux avec des ingrédients contenant beaucoup d'eau tels que la soupe, les œufs ou la purée. En fonction de la puissance du moteur de votre mixeur plongeant, il peut fonctionner sur des ingrédients plus solides, mais les lames risquent de s'émousser au fil du temps.

 

Pour les ingrédients extrêmement durs tels que les grains de café, les glaçons, les noix de muscade, les grains ou les os, utilisez plutôt un blender de table ou un robot ménager.