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Brócoli “TI-TÁ”
Brócoli “TI-TÁ”

lectura de 1 min

Brócoli “TI-TÁ”

Brocoli Ti-Ta 1_1498x1000px
Brocoli Ti-Ta 1_1498x1000px

Comida

Plato principal

Dificultad

Media

Duración

30 min aprox.

Ingredientes

  • 1 chile fresco
  • 1 pedazo de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 1 brócoli limpio y suelto en ramilletes menudos
  • 1 puñado de guindillas frescas o piparras, sin su tallo
  • 1 chorrete de salsa de soja
  • 1 pizca de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de sésamo tostado
  • 1 pizca de aceite de oliva

Paso a paso

 

1. Picar el chile sobre la tabla y el jengibre.

 

2. En una antiadherente, dorar en aceite los ajos y el chile.

 

3. Añadir el brócoli y las piparras frescas, salpimentar y menear.

 

4. Añadir el jengibre y la soja.

 

5. Por último, añadir el sésamo tostado y fuera del fuego el aceite de sésamo.

 

¡Listo!

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