Gracias por tus comentarios.
Cancelar
¿Seguro que quieres vaciar tu lista de deseos?
Has añadido este producto a tu lista de deseos
No puedes añadir más a la lista de deseos
Solo puedes comparar productos de la misma categoría.
Acabas de añadir un artículo para comparar. ¡Sigue!
El artículo se ha eliminado de la lista de comparación.
La lista de comparación está llena.
Solo hay 1 producto en la lista. Añade más para comparar.
Tiradito de salmón
Tiradito de salmón

lectura de 1 min

Tiradito de salmón

Tiradito de salmon
Tiradito de salmon

Comida

Entrante

Dificultad

Fácil

Duración

30 min aprox.

Ingredientes

  • 4 dientes ajo laminados
  • 1 pizca aceite oliva
  • 1 trozo jengibre
  • Zumo 1 limón verde
  • Zumo 1 mandarina
  • 1 pizca aceite avellana
  • 1 pizca salsa de soja
  • 1 pizca pasta miso
  • 1 chile fresco
  • 400 g salmón fresco con piel
  • 1 puñado germinados verdes
  • 1 puñado brotes espinacas
  • 2 galletas tipo “crackers”

Paso a paso

 

1. Hacer en el microondas en un bol los 4 dientes de ajo  con aceite, durante 2 minutos a máxima potencia.

 

2. Sobre ese bol, rallar el jengibre, agregar el zumo de limón, el zumo de mandarina, el aceite de avellana, la soja y la pasta de miso. Mezclar.

 

3. Sobre la tabla picar el chile y cortar el salmón en láminas tipo sashimi y acomodarlas en el plato.

 

4. Añadir el chile al aliño y rociar el pescado con el aliño, dejando una pizca de aliño.

 

5. A esa pizca de aliño, añadirle la verdura y darle un meneo.

 

6. Desperdigarla sobre el salmón.

 

7. Romper sobre el tinglado las galletas crackers con las manos.

 

¡Listo!

Compartir

¿Te ha resultado útil?