Millaisia ruoanlaittovälineitä voin käyttää induktioliedellä?

Induktioliedet synnyttävät lämpöä magneettisesta energiasta. Ainoastaan ferromagneettiset metallit saavat tämän energian käyttöön. Tarvitset siis sellaisia patoja, kattiloita ja pannuja, jotka on valmistettu ruostumattoman teräksen ja valuraudan kaltaisesta metallista, johon magneetti tarttuu.

Kuparin, alumiinin tai keramiikan kaltaiset materiaalit eivät toimi induktioliesillä. Helpoin tapa testata ruoanlaittovälineen sopivuus induktioliedelle on selvittää, tarttuvatko magneetit sen pohjaan. Lisäksi pohjan kannattaa olla tasainen, sillä induktioenergia aktivoituu vain kosketuksissa materiaalien kanssa. 

Ruoanlaittovälineiden valmistajat ovat painaneet tuotteidensa pohjaan kierrejousisymbolin, joka auttaa kuluttajia tunnistamaan induktioturvallisia tuotteita. Joidenkin tuotteiden pohjassa on induktiolevy, vaikka niitä ei olisi muuten valmistettu raudasta.