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Quale tipo di stoviglie devo usare su un piano cottura in vetroceramica?

La vetroceramica con cui sono realizzati i piani cottura è un materiale resistente, ma è comunque necessario utilizzare stoviglie adatte. Padelle in metallo conduttivo, a eccezione dell'alluminio, sono perfette. L'alluminio può danneggiare la superficie in vetro del piano. 

 

Assicurati di utilizzare solo padelle a fondo piatto. Ciò rende il trasferimento di calore più efficiente e consente di risparmiare energia. Il fondo delle pentole non deve essere più piccolo delle piastre o dei bruciatori, altrimenti l'energia viene sprecata.