Ridurre al minimo gli sprechi alimentari è una battaglia che ogni famiglia deve affrontare. Controllare la data di scadenza è una buona idea, ma saprai che una volta aperta la confezione gli alimenti non dureranno fino alla data di scadenza. Le informazioni seguenti sono utili per capire quanto tempo puoi conservare vari alimenti dopo l'apertura della confezione.

Naturalmente, occorre sempre la massima attenzione quando si tratta di alimenti. Questi valori sono puramente indicativi. Controlla e annusa sempre gli alimenti. In presenza di segni di deterioramento o strani odori, gettali.

* I seguenti valori sono solo indicativi e si riferiscono ai prodotti dopo l'apertura della confezione. Rispetta sempre la data di scadenza dei prodotti.

Uova

Fresche, in guscio: 3-5 settimane

Tuorlo e bianco crudi: 2-4 giorni

Bolliti: 1 settimana                      

Prodotti di supermercato

Uova, pollo, tonno, insalata di pasta: 3-5 giorni

Cibi pronti: 3-4 giorni

Carne ripiena: 1 giorno

Hamburger e carne tritata

Hamburger, manzo e spezzatino di carne, carne tritata di agnello, tacchino e maiale: 2-3 giorni

Prosciutto e carne di manzo in scatola

Carne di manzo in scatola: 5-7 giorni

Prosciutto cotto, intero: 7 giorni

Prosciutto cotto, affettato: 3-5 giorni

Spuntini e specialità gastronomiche

Tutte le varietà: 3-5 giorni

Zuppe e stufati

Zuppe e stufati di verdure o carne: 3-4 giorni

Pancetta e salsicce

Pancetta e salsicce affumicate: 7 giorni

Salsicce: 3-4 giorni

Carne fresca

Bistecche, costolette e arrosti: 3-5 giorni 

Interiora e frattaglie: 1-2 giorni

Avanzi di carne cotta

Avanzi e piatti di carne cotta: 3-4 giorni

Salse e brodo: 1-2 giorni

Pollame fresco

Pollo e tacchino, intero o a pezzi (petto, cosce ecc.): 1-2 giorni 

Avanzi di pollame cotto

Tutte le varietà: 3-4 giorni

Pesce e crostacei

Pesce magro e grasso: 1-2 giorni

Gamberi, capesante, calamari: 1-2 giorni

Pesce cotto: 3-4 giorni

Pesce affumicato: 14 giorni