Hvordan fikser jeg en ujevn stekeovn?
Takk for tilbakemeldingen.
Du la nettopp til dette produktet til din ønskeliste
Du fjernet nettopp dette produktet fra din ønskeliste
Du kan ikke legge til mer i ønskelisten
Er du sikker på at du ønsker å tømme din ønskeliste?
Fortsett
Du kan bare sammenligne produkter fra samme kategori.
Du har akkurat lagt til en artikkel for sammenligning. Fortsett!
Artikkelen er fjernet fra sammenligningslisten.
Sammenligningslisten din er full!
Det er bare ett produkt på listen din. Legg til flere for å sammenligne.

2 min les

 Hvordan fikser jeg en ujevn stekeovn?

Hvordan fikser jeg en ujevn stekeovn?
Hvordan fikser jeg en ujevn stekeovn?

 

 

Temperaturen bør stilles riktig inn, og varmen fordeles jevnt rundt i ovnen for å oppnå perfekte stekeresultater. 

 

 

 

Unngå å begrense luftstrømmen

 

En vanlig årsak til ujevn steking er en hindring i luftstrømmen i ovnen. Noen bruker aluminiumsfolie til å fange opp drypp eller søl inne i ovnen. Men hvis du dekker den nederste hyllen med folie, vil dette begrense luftstrømmen og hindre at ovnen steker jevnt. Aluminiumsfolie kan også lure ovnens termostat siden det reflekterer varme, noe som gjør det vanskeligere for ovnen å holde temperaturen under kontroll. 

 

Luftstrøm er avgjørende når man lager mat på flere nivåer. Følg forslagene til brettplassering i apparatets bruksanvisning for å få riktig ventilasjon på innsiden. Hvis du ikke finner bruksanvisningen, kan du laste den ned her ved hjelp av produktets modellnummer.  

 

 

 

Unngå overfylling 

 

Hvis du har for mye i ovnen, kan det begrense luftstrømmen inne i ovnen, noe som kan føre til at luft på den ene siden av ovnen blir varmere enn den andre. Du finner anvisninger i ovnens bruksanvisning om hvordan du steker flere ting samtidig. Hvis du ikke finner håndboken, kan du laste den ned her ved hjelp av produktets modellnummer. 

 

 

 

Hold ovnsdøren lukket

 

Hvis du åpner ovnsdøren ofte mens maten stekes, faller den innvendige temperaturen. Dette kan føre til lengre steketid, og for mye bruning oppå eller under maten. Hold ovnsdøren lukket mens du steker.

 

 

 

Sørg for at du steker på riktig hylle

 

Plasser maten midt på brettet for å oppnå best mulig resultat. Dette vil sikre at den får en jevn varmefordeling. Ikke endre hylleplassering mens ovnen er varm.

 

 

 

Forvarm ved behov

 

Rører og deiger krever generelt høye temperaturer i starten av stekeprosessen. Dette vil hjelpe deg med å oppnå perfekt tekstur, heving og brunfarge. Følg oppskriften, og sett av tid til forvarming. 

 

 

 

Kontroller at røren er jevnt fordelt 

 

Røren i formen eller brettet skal være jevnt fordelt. Ellers kan deler av maten bli for mye eller for lite stekt.

 

 

 

Bruk ordentlige former

 

Matte former vil absorbere varme og kan forårsake bruning. Velg former med blanke, reflekterende overflater for å få en lysere bruning.

 

 

 

Vurder temperaturkalibrering

 

Hvis ovnen steker maten ujevnt, kan det være nødvendig å kalibrere temperaturen. Hvis du har mistanke om at dette er tilfellet, må du kontakte en godkjent servicetekniker.

 

 

 

Dra nytte av Surf®

 

Mange Beko-ovner leveres med Surf® steketeknologi som gir jevne steketemperaturer i hele ovnen. Luft blåses inn på hvert nivå i ovnen gjennom hullene i sideveggene og viften på bakveggen, noe som gir profesjonelle resultater hver gang. 

 

 

 

Dra nytte av True Fan-matlaging

 

Mange av Beko-ovnene har et varmeelement rundt viften, noe som gir jevn varmefordeling for perfekt, jevnt bakeresultat. True Fan er spesielt egnet for steking av bakverk på flere nivåer.

 

 

Vil du heller snakke med noen?