Krok po kroku

1. Pokrój owoce w kostkę lub plasterki, usuń skórkę, pestki i nasiona, a następnie zamroź je. 

2. Kiedy będą gotowe do jedzenia, przesyp plasterki banana do robota kuchennego i miksuj, aż do uzyskania konsystencji lodów. 

3. Dodaj resztę owoców i ponownie zmiksuj. Aby uzyskać dobrą konsystencję, masa powinna zawierać co najmniej 50% banana.

4. Posyp z wierzchu wybranymi dodatkami.

5. Przygotuj je, gdy masa będzie gotowa do spożycia lub 15 minut wcześniej, i przechowuj w zamrażarce; w przeciwnym razie zamiast kremowej konsystencji będzie ona twarda.

Wskazówki

Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących lodów

Napoje sorbetowe: odpowiednie są soczyste owoce, takie jak arbuzy, melony lub owoce cytrusowe.

Lody śmietankowe: zrób je na bazie produktu mlecznego, np. zwykłego jogurtu, ubitego białego sera lub jogurtu greckiego. Zazwyczaj mleko lub napoje warzywne mają zbyt płynną konsystencję, chyba że zastosujemy tylko banany.

Unikaj stosowania cukru lub słodkich produktów mlecznych. Owoce są naturalnym źródłem cukru.