Existem várias razões para o café ter um sabor desagradável. Veja se uma das seguintes indicações resolve o problema.

Utilizar água potável ou destilada

A qualidade da água afeta muito o sabor do café. Se estiver a utilizar água canalizada, tente utilizar água engarrafada ou filtrada.

Garantir que o café não está estragado

O café perde o sabor ao longo do tempo, ainda mais se for moído. Para obter o café com o melhor sabor, utilize grãos torrados e moídos na hora. A utilização de um triturador e a moagem dos grãos imediatamente antes da preparação do café melhoram o sabor. Certifique-se de que guarda o café num local fresco e seco. 

Garantir que o café é moído para utilização numa máquina de café de filtro

A moagem do café faz uma grande diferença no sabor. As máquinas tipo "French press", expresso ou de filtro requerem diferentes níveis de moagem para obter os melhores resultados. Se o café for fraco, pode estar submoído. Se tiver um sabor amargo, o café pode estar demasiado moído.   

Limpar todas as peças

Pode existir algo na máquina de café que afeta o sabor. Desligue o aparelho e limpe todas as peças que entram em contacto com a água e o café. Mantenha o aparelho desligado durante a instalação e limpeza.

Limpe o jarro de café e o cesto do filtro com água quente utilizando uma pequena quantidade de produto de limpeza suave. Seque-os cuidadosamente antes de os utilizar. Utilize o aparelho uma vez sem café, usando apenas água e, em seguida, deite-a fora.