יתרונות
מהירות
עוצמה
כוח
סוג
ארוחת ערב
מנות
4
זמן כולל
שעה אחת
רכיבים
- 1 בצל
- 250 ג' ברוקולי
- ½ קישוא
- 250 ג' אפונה
- 4 ביצי שליו
- מלח
- פלפל
- פרמז'ן
שלב אחר שלב
1. קלפו את הבצל וטגנו אותו קלות בשמן.
2 הוסיפו את הירקות הקצוצים ואת האפונה לטיגון הקל. תבלו במלח ופלפל.
3. כסו במים והרתיחו למשך 10 דקות.
4. טחנו את המרק בבלנדר. ערבבו והניחו לו להתקרר.
5. בשלו את ביצי השליו.
6. הגישו את המרק קר בקערה עם ביצה מטוגנת ושבבי פרמז'ן מלמעלה.