Как установить
Советы по установке
Холодильник необходимо устанавливать на твёрдой ровной поверхности, чтобы избежать вибраций во время работы. Для правильной установки используйте строительный уровень. На ножки холодильника можно наклеить антискользящие наклейки и накладки, чтобы он случайно не сместился.
Устанавливайте холодильник вдали от отопительных приборов, чтобы не нарушить его работу и избежать перегрева.
Устанавливайте холодильник в таком месте, где на него не попадут прямые солнечные лучи.
Если у вас небольшая кухня, и холодильник установлен рядом с плитой или батареей, наклейте на его корпус специальную фольгу – она будет отражать тепло и предотвратит перегрев устройства.
Холодильник должен быть подключён к заземлённой розетке. Если напряжение в розетке нестабильное, мы рекомендуем установить стабилизатор. Один стабилизатор можно использовать одновременно для нескольких приборов: для этого нужно рассчитать их суммарную мощность.
Если вы приобрели холодильник с системой NoFrost, не включайте его сразу после установки. Как только холодильник попадает в помещение, он должен адаптироваться к комнатной температуре – на это уходит от 6 до 12 часов.
При первом включении холодильника выберите рекомендуемые настройки. Не стоит настраивать холодильник на максимальную мощность – двигатель будет работать в максимальном режиме, но не даст лучших результатов.
Перед тем, как разложить продукты, мы рекомендуем помыть все полки и стенки внутри холодильной и морозильной камер.
Как использовать
Продуктовое соседство
Холодильная камера
• Верхняя полка – молочные продукты, кефир, сыр, открытые банки с домашними заготовками, квашеная капуста, варенье, заливные блюда, холодец.
• Средние полки – готовые блюда из мяса, курицы и рыбы, сосиски, сардельки, яйца, супы, готовые салаты, колбасы.
• Нижняя полка – охлаждённое мясо, птица, фарш, свежая рыба, овощи, фрукты.
• Дверца – соусы, пакетированный сок, бутылки с минеральной водой, сыр, в том числе плавленый, масло, маргарин.
Морозильная камера
• Верхняя полка. Температура от —10 до —14 С – замороженные овощи, ягоды и фрукты, рыба и морепродукты, грибы.
• Средние полки. Температура от —14 до —17 С – пельмени, сосиски, полуфабрикаты типа котлет и блинчиков с начинкой.
• Нижняя полка. Температура ниже —17 – мясо, курица и другая птица, субпродукты, мороженое.
Как использовать
Хранение продуктов
Фрукты и овощи
• Холодильники с зоной Everfresh+ позволяют дольше сохранять овощи и фрукты свежими.
• Холодильники с технологией Active Fresh Blue Light сохраняют натуральный вкус, витамины и пользу свежих фруктов и овощей.
• Все овощи и фрукты выделяют этилен – газ, ускоряющий их созревание. Он влияет на срок хранения свежих овощей и фруктов так же, как и влажность и температура внутри холодильника. Некоторые продукты вырабатывают его в особенно большом количестве, а некоторые – очень чувствительны к нему. Чтобы продукты не испортились раньше времени, храните их отдельно – в контейнере или вне холодильника.
• Овощи и фрукты, чувствительные к этилену: яблоки, огурцы, морковь, салат, картофель, брокколи.
• Продукты – рекордсмены по выделению этилена: помидоры, сливы, груши, бананы, авокадо, киви и манго.
• Зрелые помидоры нельзя хранить в закрытой полиэтиленовой упаковке – она повышает концентрацию выделяемого этилена, что может привести к быстрой порче продукта. После покупки снимите упаковку и положите томаты в контейнер для овощей, чтобы продлить срок их хранения.
• Картофель нельзя хранить в холодильнике, так как крахмал, содержащийся в клубнях, превращается в сахар под воздействием низких температур. Именно поэтому подмороженный картофель приобретает сладкий вкус.
• Лучше всего хранить картофель в бумажном пакете в тёмном прохладном месте. Это позволит избежать образования конденсата и изменения цвета продукта.
• Бананы также нельзя хранить в холодильнике. А чтобы они дольше не чернели и не портились, отрежьте их хвостики.
Свежее мясо
• Свежее мясо можно хранить в холодильной камере не более одного дня. Если вы не планируете использовать мясо в ближайшее время, переложите его в «Зону свежести» – там оно может храниться дольше.
• Не замораживайте мясо в открытом виде, иначе оно будет подвержено усушке: место, на которое воздействует холодный воздух, приобретёт чёрно-серый оттенок, мясо потеряет влагу и изменит свой вкус. Чтобы этого избежать, замораживайте его в отдельном герметичном контейнере или пакете для заморозки.
• При замораживании мяса активируйте режим суперзаморозки Quick Freeze – он быстро охладит продукт и сохранит его полезные свойства и текстуру.
Рыба и морепродукты
• Содержащиеся в рыбе микроорганизмы влияют на срок её хранения. Поэтому её рекомендуют хранить при температуре от -2°C до 0°C. В холодильной камере при температуре +5°C рыба и морепродукты могут храниться не более одного дня. Чтобы увеличить этот срок на один-два дня, положите продукты в отдельный контейнер заполненный кубиками льда. Не стоит снижать температуру во всей холодильной камере, так как она станет слишком низкой для других продуктов.
• Для более длительного хранения рыбу и морепродукты следует заморозить. Перед этим их нужно вымыть, очистить и высушить от остатков воды. Если вы поймали рыбу самостоятельно, её необходимо разделать и предварительно заморозить на подносе без упаковки, чтобы избежать слипания. Затем рыбу или филе можно разместить в термосумках или герметичном контейнере для компактного хранения и полной заморозки.
• Перед тем, как поместить рыбу в морозилку, включите режим Quick Freeze – он быстро снизит температуру в камере и создаст необходимый резерв холода. Температура в морозилке не поднимется выше установленного предела даже при добавлении большого количества продуктов.
• Замороженная рыба не должна храниться дольше 6 или 12 месяцев в зависимости от содержания в ней жира – с течением времени он может испортиться, а сама рыба – стать непригодной для употребления.
Яйца
• Яйца нужно хранить только в холодильнике: бактерии сальмонеллы не могут размножаться при температуре ниже +6°C. При комнатной температуре их количество увеличивается и сохраняется даже при последующем охлаждении.
• Яйца могут храниться в холодильной камере не более 15 дней. Оптимальная температура для хранения яиц в холодильнике – +1-2°С.
• Если вы собираетесь употребить куриные яйца в ближайшее время, их можно разместить на дверце холодильника или на средней полке холодильника. Чтобы продлить срок хранения, разместите яйца в отсеке для фруктов и овощей или в ящике Everfresh.
Молочные продукты
• Молочные продукты необходимо хранить только в холодильнике. Всегда обращайте внимание на срок годности – чаще всего он достаточно небольшой, и молочные продукты могут быстро скиснуть от контакта с нестерильными предметами.
• Молочные продукты следует хранить на верхней полке холодильника, чтобы дольше сохранить их полезные свойства.
• Не храните молочные продукты на дверце холодильника – температура в этом месте нестабильная, и продукт испортится гораздо быстрее.
Cыр
• Храните сыр в герметичной упаковке, чтобы избежать смешения запахов с другими продуктами.
• Сыр может оставаться свежим достаточно долго, если его хранить на верхней полке вместе с молочными продуктами.
Как ухаживать
Уход за холодильниками и морозильниками
Технология NoFrost Dual Cooling в холодильниках Beko позволяет навсегда забыть о разморозке морозильной камеры. Благодаря циркуляции холодного воздуха лишняя влага отводится из морозильного отделения, поэтому лёд на стенках не образуется, а морозильная камера не нуждается в разморозке.
Если вы выбрали холодильник без технологии NoFrost Dual Cooling, вот несколько советов по разморозке морозильной камеры:
Размораживайте морозильную камеру 2 раза в год, чтобы избежать образования большого слоя льда и поддерживать энергопотребление на низком уровне. Регулярное повторение этой процедуры позволит сохранить оптимальную мощность замораживания.
Зима – лучший период для размораживания морозильной камеры. В это время года продукты из холодильника можно временно разместить на балконе, чтобы они не разморозились и не испортились.
Перед размораживанием не забудьте отключить холодильник и вынуть шнур питания из розетки. Откройте дверь морозильной камеры, чтобы тёплый комнатный воздух начал растапливать лёд. Процесс разморозки можно ускорить: разместите кастрюлю с горячей водой внутри холодильника и закройте дверь.
Чтобы талая вода не попала на пол, протирайте насухо внутреннюю поверхность морозильной камеры с помощью губки или тряпки. Поставьте глубокий противень или сковороду на пол перед холодильником, чтобы излишки воды могли стекать в ёмкость. Мы рекомендуем следить за процессом размораживания, постоянно удалять отходящий лёд и протирать мокрые поверхности с помощью губки или тряпки.
Не используйте твёрдые и острые предметы для снятия льда при размораживании холодильника, так как это может привести к повреждению пластмассовых деталей и эмали. Холодильник может быстро прийти в негодность.
Когда весь лёд растает, морозильная камера будет готова к чистке. Для этого лучше использовать теплую воду с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды. Ни в коем случае не используйте уксус и подобные ему средства: они разъедают пластик.
Не допускайте попадания воды в непредназначенные места и зазоры в холодильнике – это приведёт к возникновению неисправностей и нежелательным последствиям.
После очистки промойте внутреннее пространство морозилки обычной водой и протрите насухо тряпкой.
Морозильная камера снова готова к использованию. Вставьте вилку в розетку и нажмите на кнопку включения питания. Холодильнику потребуется время, чтобы вернуться к установленной температуре. Как только она достигнет необходимого значения, можно размещать продукты в морозилке. Учтите, что размороженную еду нельзя подвергать повторной заморозке, иначе её качество значительно ухудшится.
Избегайте резких и непредсказуемых включений и выключений холодильника. Если такое произошло, подождите некоторое время перед тем, как снова включать или выключать холодильник.
После очередной разморозки холодильник должен отработать один полный цикл и отключиться – только после этого в него можно загружать продукты для хранения.
Проводите ручную чистку холодильника по крайней мере раз в год – это позволит продлить срок его службы и поддерживать гигиеническую чистоту камер.