האם אתם נאבקים עם הילדים כדי לגרום להם לאכול את הירקות הירוקים שלהם? ובכן, אתם לא לבד. הכללת הכמות והמגוון הנכונים של ירקות בארוחות של הילדים היא משימה קשה, ואף ילד לא נולד כשהוא אוהב ירקות. זה דורש זמן, הרבה סבלנות וטקטיקות חכמות כדי להפוך אכלן בררן לחובב ירקות. לפעמים העניין הוא להגיש את זה עם מרקם אחר או להציג זאת בצורה אחרת. המשיכו לקרוא וגלו טריקים כדי להפוך ירקות למושכים יותר בעיני ילדים.
השתמשו בכלל ששת הניסיונות
זהו כלל הזהב שכל הורה צריך לשלוט בו כדי לגרום לאכלנים בררנים לנסות אוכל חדש. כלל ששת הניסיונות מבוסס על התיאוריה שאתם צריכים להיחשף למשהו חדש כמה פעמים עד שהוא יהפוך למוכר עבורכם. הכלל פשוט: ילדים לא יכולים לומר שהם לא אוהבים אוכל מסוים לפני שהם מנסים אותו בשש הזדמנויות שונות. זה הופך את הירקות לאוכל מוכר ואמין. תופתעו לגלות שאחרי שש פעמים, רוב הילדים ישנו את דעתם לגבי ירקות. אם שיטה זו פועלת פעם אחת, ילדים יהיו פתוחים יותר לנסות אוכל חדש.
הפכו את הילדים למעורבים בכל התהליך
מומלץ לגרום לילדיכם להיות מעורבים כדי להציג להם אוכל חדש. בקשו מהם לעזור לכם לבחור אילו ירקות הם רוצים לאכול והכינו זאת ביחד. שטפו, בשלו או סדרו אותם על הצלחת. תנו לדמיון שלהם להתפרע כשהם יוצרים עיצובי צלחת עם ירקות בצורות וצבעים שונים. הם יתגאו על כך שהכינו זאת בעצמם וסביר להניח שינסו את האוכל החדש הזה.
שנו את שיטת הבישול
עבור חלק מהילדים, ייתכן שמדובר בתחושה של הירקות ולא בטעמם. תוכלו לנסות שיטות בישול שונות כדי לראות אם הילדים אוהבים סגנון אחד יותר מאחרים. אולי הם לא אוהבים ברוקולי מאודה, אבל הם עשויים לאהוב קרם ברוקולי. אולי הם שונאים לגמרי גזר מגורד, אבל הם אוהבים אותו מוקפץ בווק בחום נמוך כשהוא הופך למתוק וטעים יותר.
הירקות מגוונים כל כך ורב-תכליתיים כל כך עד שהאפשרויות שלכם הן כמעט אינסופיות: תוכלו לאפות אותם, להקפיץ אותם עם שמן קוקוס כדי להעניק להם טעם מתוק, לטחון אותם, לאדות אותם או פשוט להגיש אותם חיים. זה רק עניין של ניסיון! ואם אתם כבר עושים את זה, למה לא לנסות ולהחליף את המזלג בכף או ההפך? לפעמים זה עד כדי כך פשוט להתחיל לשנות את דעתו של אכלן בררן.
הוסיפו ביצה
שמרנו את הרעיון הטעים ביותר לסוף. עוד תכסיס מעשי כדי לגרום לילדיכם לאכול ירקות הוא להוסיף ביצה. ילדים יכולים לאכול ביצה אחת ביום, אם זו ביצה איכותית. הפיכת הירקות המבושלים לחביתה יכולה לעשות פלאים. אולי אפילו הילדים שלכם יאהבו ירקות עכשיו.