Fruta con yogur y azahar
Comida
Postre
Dificultad
Fácil
Duración
15 min aprox.
Ingredientes
- 2 cucharadas soperas de agua de azahar
- 1 puñado hermoso de albaricoques secos en dados gruesos
- 1 puñado hermoso de dátiles secos en dados gruesos
- 1 puñado hermoso de higos secos en dados gruesos
- 1 puñado hermoso de ciruelas secas deshuesadas en dados gruesos
- Zumo de 1 naranja
- Zumo de 1 pomelo
- 1 pizca de miel
- 1 rama de canela
- 1 rama de vainilla
- Menta fresca
- 400 g de fresas limpias en cuartos
- 2 dl de yogur desnatado
- 1 pizca de canela molida
Paso a paso
1. Mezclar los albaricoques, los dátiles, higos, ciruelas, agua de azahar, los zumos de pomelo y naranja y la miel.
2. Rascar los granos de la vainilla y añadirlos al conjunto junto a la vaina y la canela.
3. Cubrir y dejar enfriar la menos 1 h. en la nevera.
4. Añadirle las fresas frescas y colocar en un bol.
5. Cortar la menta sobre la tabla en tiras muy finas.
6. Cubrir con yogur y espolvorear con canela molida y menta.
¡Listo!
