Vielseitig und lecker
Dieses Rezept ist super vielseitig und einfach zuzubereiten – ideal für jede Gelegenheit, ob Dinner-Party oder entspannter Abend zu Hause. Lass dich von der köstlichen Kastaniensuppe mit Reismilch verzaubern und genieße jeden cremigen, geschmackvollen Löffel.
Kategorie
Suppen
Portionen
4
Gesamtzeit
35 Min
Zutaten:
500 g Esskastanie
14 ml Olivenöl
100 g Zwiebel
200 g Staudensellerie
250 g Kartoffeln
400 ml Reismilch
600 ml heißes Wasser
5 g frischer Rosmarin, gehackt
Zubereitung:
1. Die Kastanien kochen, indem sie in Wasser einweicht und danach ausgekratzt werden.
2. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Kartoffeln in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Die gekochten Kastanien zum Gemüse geben, mit Reismilch und Wasser aufgießen und 20 Minuten kochen lassen.
4. Mit Rosmarin bestreut servieren.
Guten Appetit!
