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Rulo Omelett
Rulo Omelett

1 Min. Lesezeit

Rulo Omelett
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Probiere etwas Neues mit diesem ungewöhnlichen Omelett!

 

Beginne deinen Morgen mit einem köstlichen Rulo-Omelett. Diese einzigartige Version eines klassischen Frühstücksgerichts wird deine Freunde und Familie sicher beeindrucken. Stelle frischen Kaffee oder Tee bereit und biete köstliche Frühstücksbeilagen zum Omelett wie frisches Obst oder Toast an.

Kategorie

Frühstück

Portionen

2

Gesamtzeit

15 min

Zutaten:
 

  • 4 Eier

  • 100 ml Milch

  • ½ Tasse Quark

  • ¼ Tasse frische Petersilie, fein gehackt

  • 5 rote Paprika, fein gehackt

  • 1 Tomate, kleingeschnitten

  • Frischer Kerbel

Zubereitung:

 

1. Das Ei und die Milch gut verquirlen. Dann das gehackte Gemüse und die Kräuter hinzugeben.

2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Einen Teil der Eimischung in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen. 1 Minute lang braten, bis die Oberfläche hellgelb wird. Dann mit einem Pfannenwender eine Seite des Omeletts vorsichtig umklappen, sodass eine Halbmond-Form entsteht. Lasse das Omelett für weitere 1-2 Minuten in der Pfanne kochen, bis es vollständig gestockt und leicht goldbraun ist. Dann aus der Pfanne nehmen. Diesen Vorgang mit der restlichen Eimischung durchführen.

3. Mit Quark und Kerbel garniert servieren.

 

Guten Appetit!

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