Ein Gaumenschmaus, der jeden begeistern wird.

Ob im Büro oder beim Lernen - ein guter Snack ist ein Muss. Unsere Zucchini Crunches sind nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Mit einer einfachen Kombination aus Zucchini und Parmesan sind sie zu jeder Tageszeit ideal und schnell zubereitet. Sie lassen sich auch hervorragend für den nächsten Tag vorbereiten oder als Beilage servieren.

Übrigens, ein Beko Backofen mit Split & Cook-Technologie*, ermöglicht es dir zwei Mahlzeiten auf einmal zuzubereiten und senkt so den Energieverbrauch um bis zu 18 Prozent.

*Kochen mit nur oberem oder unterem Garraum bei Eco Fan Heating im Vergleich zu A+ Energy. Ein ausgezeichnetes Gar- und Backergebnis mit Eco Fan Heating. Die Höhe der Energieeinsparung kann bei den verschiedenen Modellen mit Split & Cook unterschiedlich sein.

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.

2. Zucchini halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und in 2 cm dicke und ca. 4 cm lange Stücke schneiden.

3. In eine von zwei Schüsseln das Eiweiß geben. Mandelmehl, Parmesan, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in der anderen Schüssel vermengen.

4. Zucchinistücke erst im Eiweiß wenden und anschließend mit der Käsemischung bedecken.

5. Die Zucchinistücke mit etwas Abstand in einer Reihe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6. 25 Minuten lang backen und im Anschluss mit deiner Lieblingssauce servieren.

Guten Appetit!