Thank you for your feedback
You just added this product to your wishlist.
You just removed this product from your wishlist.
You can't add more to wishlist
Are you sure you want to clear your wishlist?
Continue
You can only compare products from the same category.
You just added an item to compare! Keep going!
You just removed an item to compare! Keep going!
Your compare list is full!
You only added 1 product. Please add more products to compare
بيتزا الخضراوات
بيتزا الخضراوات

1m read

بيتزا الخضراوات

بيتزا الخضراوات
recipe

الوجبة

العشاء

مستوى الصعوبة

صعب

الوقت الإجمالي

-

المكونات

 

لتحضير العجين، عليكِ توفير المكونات الآتية:

  • حبة قرنبيط واحدة
  • بيضة واحدة
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الحمص 
  • ملح
  • مردقوش

لتحضير التزيين، عليكِ توفير المكونات الآتية:

  • سبانخ
  • طماطم كرزية
  • فطر
  • حبوب صنوبر
  • صلصة طماطم

الخطوات

 

1. قطعي القرنبيط إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان؛ ويمكنُكِ استخدام مبشرة. ثم أضيفي الملح واقلي القرنبيط بقليل من زيت الزيتون في مقلاة.

 

2. امزجي القرنبيط مع البيض ودقيق الحمص والمردقوش لتحضير العجينة. ثم اعجني الخليط حتى يصبح متجانسًا.

 

3. قومي بسكب العجينة في صينية فرن مستديرة وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 180 درجة مئوية. وتذكري تسخين الفرن سابقًا.

 

4. بمجرد أن تصبح العجينة جاهزة تقريبًا، أضيفي طبقة التزيين. 

 

5. ضعي صلصة الطماطم أولاً، ثم أضيفي السبانخ والفطر والطماطم الكرزية وأخيرًا حبوب الصنوبر.

 

6. أعيدي البيتزا إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى، حتى تنضج إضافات التزيين.

 

نصائح

 

هل تعرفين لماذا تشم هذه الرائحة الغريبة عند طهي القرنبيط؟ لأنه يحتوي على بعض مركبات الكبريت التي تتطاير في الجو عند غليه، ما يبعث تلك الرائحة القوية. وهذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل الأطفال لا يحبونه.