Thank you for your feedback
You just added this product to your wishlist.
You just removed this product from your wishlist.
You can't add more to wishlist
Are you sure you want to clear your wishlist?
Continue
You can only compare products from the same category.
You just added an item to compare! Keep going!
You just removed an item to compare! Keep going!
Your compare list is full!
You only added 1 product. Please add more products to compare

1m read

سلطة الملفوف

recipe

الوجبة

الغداء

مستوى الصعوبة

سهل

الوقت الإجمالي

-

المكونات

  • ورق الأرز حسب الرغبة
  • خس
  • جزر مبشور
  • ملفوف أحمر
  • فلفل أحمر
  • خيار
  • أفوكادو
  • كزبرة
  • 5 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني الخالية من السكر
  • 150 مل من عصير الخضراوات الخالي من السكر

الخطوات

 

1. جهزي كل الخضراوات: قطّعي الخس والملفوف الأحمر إلى شرائح رفيعة، واصنعي شرائح رفيعة من الفلفل والخيار، ثم ابشري الجزر، وقطّعي الأفوكادو إلى شرائح وافصلي أوراق الكزبرة.

 

2. ضعي المكونات بحيث تكون في متناول يديك.

 

3. املئي وعاءً كبيرًا بماء بارد يكفي لنقع كل أوراق الأرز.

 

4. ضعي الأوراق واحدة تلو الأخرى وانقعيها لمدة 30-40 ثانية حتى تصبح لينة، ثم وزعيها على سطح نظيف وناعم.

 

لتحضير الصلصة، قومي بما يلي:

 

سخّني عصير الخضراوات وقومي بإذابة زبدة الفول السوداني فيه. دعي العصير يبرد ليزداد سمكه قليلاً. والآن، الصلصة جاهزة للاستخدام.

 

نصائح

 

هذه الوصفة غنية بالألياف والفيتامينات والدهون عالية الجودة. وهي مثال على ما يجب أن نتناوله يوميًا: ويشمل ذلك الكثير من الخضراوات!

 

هل تعلمين أن الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالبروتينات؟ ويرجع هذا إلى أنه، مع أننا نتناوله كفاكهة مجففة عادة، إلا أنه في الواقع من البقوليات، وهذه ميزة مشتركة بينه وبين بقية المواد الغذائية من النوع نفسه. ولتقديمه كوجبة رئيسية، يمكننا حشو الملفوف بالتوفو أو الجمبري أو البيض المخفوق أو الدجاج.