سلطة التفاح مع شرائح اللحم

سيذهلكم هذان المكونان: سلطة التفاح مع شرائح اللحم

ندرك أن أول ما يتبادر إلى أذهانكم لن يكون تقديم تفاحة بجانب شريحة لحم لذيذة. ولكن بعد هذه الوصفة ستتغير آراؤكم. لا يعني أننا ليس لدينا كثير من الوقت لطهي الطعام، أننا لا نستطيع إعداد وجبات لذيذة. وكمثال على ذلك، يمكننا أن نعرض عليكم هذه الوصفة التي سترتقي بكم إلى مرحلة مختلفة في الطبخ وستزيد ثقتكم بأنفسكم.

الخطوات التفصيلية

1. في وعاء كبير، تُخلط مكونات التتبيلة. يُمزج الخس والجرجير والملفوف الأحمر

والصلصة في الوعاء نفسه. ثم ضعه جانبًا.

2. يُرش الملح والفلفل على جانبي شرائح اللحم.

3. تُسخَّن الصينية في الفرن جيدًا. يُضاف الزيت ويتم التسخين. توضع شرائح اللحم في المقلاة

وتُسوَّى على الجانبين لمدة 3 دقائق (للحصول على درجة تسوية أقل من المتوسطة). يمكن أيضًا استخدام أفران Beko. حيث لا تعتمد تقنية CookSense

من Beko على التخمين عند شوي اللحوم في الفرن. ما يلزم سوى إدخال المسبار

في اللحم وتعليقه على جدار التجويف. وسيقيس درجة الحرارة الداخلية

ويخبرنا بالضبط متى تكون درجة تسوية اللحوم دامية أو أقل من المتوسطة أو مكتملة النضج، بحيث

نحصل على النتائج المثالية في كل مرة.

4. تَضاف الزبدة والزعتر للطهي لمدة دقيقتين.

5. تُسكب الزبدة المذابة على شرائح اللحم بالملعقة.

6. توضع شرائح اللحم على لوح التقطيع وتُترك لمدة 5 دقائق. ثم تُقطع إلى قطع طويلة.

7. تُقسَّم السلطة إلى طبقين للتقديم، ثم توضع شرائح اللحم فوقها. تُرش جبنة الماعز

ويتم التقديم. بالهناء والشفاء!