صدور الدجاج وسلطة البطاطا الحلوة

لإبهار الضيوف: صدور الدجاج وسلطة البطاطا الحلوة

تُعد هذه السلطة الصحية اللذيذة طريقة رائعة لاستعراض مهارات الطهي وإبهار الضيوف! وصدور الدجاج والبطاطا الحلوة عبارة عن مزيج من النكهة الكلاسيكية التي ستنال إعجابكم بكل تأكيد، وستسهم إضافة بعض المكونات البسيطة في جعل هذا الطبق أكثر تميزًا. ويكمن سر

هذه السلطة في طهي الدجاج والبطاطا الحلوة تمامًا حتى يصير قوامهما طريًا ومتشبعًا بالعصارة. وتعمل التتبيلة البسيطة المكونة من زيت الزيتون وعصير الليمون على دمج كل الخلطة ببعضها وإبراز النكهات الطبيعية للمكونات. يُفضل تقديم هذه السلطة في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلاً، ومن ثم يلزم ضمان المسبق وإتاحة الوقت حتى تبرد قبل التقديم. سواء أكنت تبحث عن وجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي شهي، فمن المؤكد أن سلطة الدجاج والبطاطا الحلوة ستكون الخيار المثالي!

الخطوات التفصيلية

1. يُسّخن الفرن حتى 200 درجة مئوية.

2. تُخلط البطاطا الحلوة والبصل ويُضاف الملح ويُرش زيت الزيتون على صينية الخَبز

وتُترك للشوي لمدة 20 دقيقة. ضعها جانبًا. بالمناسبة، نود إعلامكم بأنه لا ينبغي فتح الباب

أثناء تشغيل الفرن. في حال الرغبة في رؤية كيفية سريان عملية الطهي،

سيساعد فرن Beko المزود بإضاءة الهالوجين على رؤية جميع أركان الفرن

حتى تتسنى مراقبة إبداعات الطهي مع إحكام غلق الباب.

3. يُغلى المزيج في 400 مل من الماء ويُضاف الملح وتُسلق صدور الدجاج لمدة 15 دقيقة. تُترك

لكي تبرد، ثم تُقطَّع باستخدام شوكتين في وعاء؛ وتُضاف البطاطا والبصل إلى الوعاء

ويتم الخلط بلطف.

4. يُحمَّص اللوز في المقلاة من دون وضع أي زيت.

5. يوضع الخس الصغير في طبقين للتقديم، ويوضع خليط الدجاج فوق الخس، ثم يوضع

الأفوكادو واللوز والزبيب في الأعلى.

6. تُرش التتبيلة ويتم التقديم. بالهناء والشفاء!