معجون اليقطين مع قوانص الدجاج

معجون اليقطين مع قوانص الدجاج

اليقطين هو أجمل مكوّنات الأطباق الرئيسية في فصل الخريف. عندما ترى اليقطين، ستكون هذه الوصفة أول ما يتبادر إلى ذهنك.

من الضروري للغاية استخدام المكوّنات الموسمية في كل وجباتك. تكون طازجة في موسمها كما أنها تضيف مذاقًا أكثر روعة إلى وجباتك. فصل الخريف هو موسم اليقطين كذلك. يضيف أيضًا اليقطين، الذي يزين أرفف متاجر البقالة في نوفمبر، تفاصيل رائعة إلى طاولة طعامك طوال فصل الشتاء. نظرًا إلى روعة مذاقه في كل الوصفات، يمكنك تضمينه في أي وصفات تريدها.

سنقترح عليك أيضًا طريقة تحضير معجون اليقطين اللذيذ. خلاط بيكو، المتوافر بمحرك بقدرة 800 وات ونظام بأربع شفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وشفرات مسننة و6 إعدادات للسرعة وإبريق زجاجي بسعة 1.75 لتر، هو خلاط قوي وأنيق يمكنه تنفيذ مجموعة متنوعة من مهام الخلط.

الخطوات التفصيلية:

1. اغسل القوانص ونظِّفها. قم بغلي الماء في إناء، وضع القوانص فيه نحو 20 دقيقة.

ثم صفها. عندما تبرد القوانص، قطِّعها بحجم اللقم.

2. ضع اليقطين في إناء وأضف الماء وضعه على النار نحو 30 دقيقة.

3. سخِّن الفرن سلفًا حتى 180 درجة مئوية.

4. نظِّف قطع عيش الغراب بمنشفة ورقية، واغسل البامية.

5. أحضر وعاء كبيرًا، واخلط قوانص الدجاج وعيش الغراب والبامية مع زيت الزيتون والثوم

والبهارات.

6. اسكب الخليط في صينية الطهو مع استخدام ورق الطهو. قم بطهوها نحو 30 دقيقة.

7. جفف اليقطين وضعه جانبًا. سخِّن الزيت في الإناء نفسه، وقم بتسوية البصل نحو 3 دقائق،

حتى يتحول إلى اللون البني. أضف معجون الطماطم وقلِّب. ثم أضف 20 مل من الماء، وقلِّب

وقم بغلي اليقطين. اهرس اليقطين في الإناء. عند الانتهاء من ذلك، أضف الملح

والفلفل، واخلط جيدًا.

8. ضع المعجون على طبق ثم ضع قوانص الدجاج والخضراوات فوقه. قدِّمه مع

السلطة الجانبية التي تحبها. بالهناء والشفاء!