إليكم تحلية سريعة وصحية يمكنكم إضافتها إلى نظامكم الغذائي

نعرف جميعًا مدى أهمية أن نبدو بمظهر جذاب، لكن هذا ليس معناه أن نتخلى عن الأشياء التي نحبها! كالحلويات مثلاً!

فمن شأن إضفاء بعض التغييرات البسيطة على وصفاتنا أن يسهم في تحسين حياتنا. يمكننا الاستمرار في تناول الطعام الصحي وتجنب التأثيرات السلبية للسكر المكرر عن طريق استبدال السكر العادي بسكر ستيفيا. فالأكل الصحي معناه أن نتناول ما نستمتع به. هذا يجعلنا سعداء ومتحمسين للاستمرار في نظامنا الغذائي. لننتقل الآن إلى تفاصيل وصفتنا:

الخطوات التفصيلية

1. يُسخَّن الفرن سابقًا على حرارة 240 درجة مئوية

2. يُوضَع الماء والأرز في قدر على النار حتى يغلي.

3. يُترك ليغلي مدة 5 دقائق. وبعد ذلك يُصفى الأرز.

4. يُصبُّ الحليب والأرز في قدر كبير. ويُترَك ليغلي مدة 15 دقيقة مع التقليب بلطف.

5. يُخفَق صفار البيضتَين.

6. تُتابَع عملية الخفق مع صب الصفار تدريجيًا بحيث لا ينضج عن طريق إضافته إلى الوعاء

(ببطء شديد) والتقليب بلطف. تُتابَع عملية الطهو 5 دقائق أخرى

7. يُقطَّع عود الفانيليا عموديًا ويُضاف إلى بودنيغ الأرز، وتُتابَع عملية الطهي مدة دقيقتين وتُضاف

بذور الشيا ثم يُرفَع البودينغ عن النار. ويُترَك حتى يبرد مدة 10 دقائق تقريبًا.

8. يُوضَع في أكواب السوفليه بالتساوي.

9. يُخبَز بودينغ الأرز في الفرن مدة 10 دقائق حتى يكتسب سطحه اللون الذهبي.

10. يتم إخراج بودينغ الأرز من الفرن ويُترَك ليبرد.

11. بعد أن يبرد، يُحفَظ في الثلاجة 6 ساعات ثم يُقدَّم. بالهناء والشفاء!