سلطة صدور الديك الرومي بتتبلية الكريز

في كل ليلة رأس سنة أو عيد شكر، يخرج الديك الرومي بمجموعة متنوعة من الوصفات. وهذا المصدر الغذائي الغني الذي يصبح رائجًا لفترة ما، لا يعود أحد يتذكره بعدها طوال العام. وهذه السلطة صحية ولذيذة، ويمكن تحضيرها مسبقًا لتناولها كوجبة سريعة وسهلة. وتُصنَع من صدور الديك الرومي المشوية والمقطعة وتتبيلة الكرز البسيطة، وتتميز بسهولة تحضيرها وإمكانية تناولها بمفردها أو تُقدم مع طبق من الخضروات الورقية. ونظرًا إلى إمكانية تحضيرها مسبقًا، فإنها ستكون مثالية في الأيام التي لا يكون لديكم فيها وقت كثير للطهي. تُعدّ سلطة الديك الرومي هذه خيارًا رائعًا، سواء كنتم تبحثون عن وجبة غداء سريعة وسهلة التحضير أو لعشاء خفيف.

الخطوات التفصيلية:

1. سخِّن الفرن سلفًا حتى 180 درجة مئوية.

2. يُوضَع صدر الديك الرومي في صينية الخبز ويُتبَّل بالملح والفلفل. ويُغطى

بصينية خبز أخرى ويُخبَز في الفرن مدة 20 دقيقة تقريبًا.

3. بعد مرور 20 دقيقة، تُزال صينية الخبز من على الصدر ويُشوى مدة

20 دقيقة أخرى.

4. تُقطَّع الطماطم الكرزية والكرز إلى نصفين وتُقطَّع البصلة الحمراء إلى شرائح جوليان.

5. تُغسَل جميع الخضروات وتُجفَّف، ثم تُقطَّع باليدين، وتُوضَع جانبًا.

6. تُخلط جميع مكونات الصوص حتى تصير ناعمة القوام بالخلاط، وتُوضَع

جانبًا.

7. يتم إخراج صدر الديك الرومي من الفرن، ويُوضَع على لوح التقطيع مدة 3 دقائق ثم يُقطَّع إلى شرائح.

8. تُخلَط الخضروات الموسمية مع الطماطم الكرزية والكرز والبصل المحضَّر

وتُوضَع في الطبق. ثم يُوضَع صدر الديك الرومي فوق الخضروات ويُقدَّم. بالهناء والشفاء!