سلطة الخضروات المطهية مرتين
لن تحتاروا في ما ستأكلونه مجددًا مع: سلطة الخضروات المطهية مرتين
هذه الوصفة نباتية وسهلة التحضير جدًا. إذا أردتم تحضير سلطة لذيذة في أقل من نصف ساعة، فأنتم في المكان المناسب.
تُعدّ سلطة الخضار المطهية مرتين هذه من الأطباق اللذيذة والصحية المثالية لأي مناسبة. تُصنع السلطة من مجموعة متنوعة من الخضروات المطهية مرتين لضمان طراوتها ولذاذتها. يضيف اللوز قرمشة لطيفة إلى السلطة، والطبق بشكل عام مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن خيار صحي ولذيذ.
النوع
سلطة
التقديم
2
الوقت الإجمالي
25 دقيقة
المكونات:
● 50 جم بروكلي، قِطَع متوسطة من الجزء الزهري
● 50 جم قرنبيط، قِطَع متوسطة من الجزء الزهري
● 50 جم من الجزر، مقطع بشكل دائري بعرض 3 سم
● 50 جم بطاطس، قِطَع متوسطة
● 50 جم فاصوليا طازجة، مقطعة نصفين
● ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
● ملعقة كبيرة من الملح
● ملعقة صغيرة من الفلفل
● لتر ماء
● ربع كوب من اللوز المقطع
● ملعقة صغيرة ملح بحري
الخطوات التفصيلية
1. يُغلى لتر الماء ويُضاف الملح؛ وعلى نار عالية، يُضاف البروكلي والقرنبيط
والفاصوليا الطازجة والجزر ويُطهى الخليط مدة 5 دقائق من دون غطاء. يتم إخراج الخضروات باستخدام
المصفاة التي على شكل مغرفة مثقبة.
2. تُضاف البطاطس بعد ذلك وتُترَك لتغلي مدة 15 دقيقة.
3. في مقلاة على النار، يُسخَّن زيت الزيتون وتُضاف الخضروات المصفّاة؛ وتُطهى حتى تُكوِّن قشرة.
4. تُوزَّع السلطة في طبقَي تقديم، ويُرَّش عليها الملح البحري واللوز المقطع وتُقدَّم.
بالهناء والشفاء!
