طبق الأناناس المشوي
تخيّل طبقًا يمكنه ملء طاولة العشاء كلها.
طبق لطيف يحتوي على مكونات ملونة ولذيذة...
أصبحت الأطباق الآن جزءًا من وجباتنا. في الماضي، كنا نُرتب كل الأصناف على المائدة في أطباق منفصلة. ثم نقضي ساعات في جمع الأطباق من على المائدة بعد تناول الوجبة. الآن أنقذتنا أطباق الوجبات. في هذه الوصفة، سوف نستخدم مكونات تجتمع مع بعضها لصنع الوجبة المثالية. وسيكون الأناناس على وجه التحديد نجم العرض.
النوع
طبق رئيسي
التقديم
2
الوقت الإجمالي
دقيقة.35
المكونات:
· حبة أناناس كاملة
· سكر بني
· قرفة
· 100 جم أرز بسمتي
· 150 مل ماء
· 80 جم حمص، جاهز للاستخدام
· حبة خيار مُقطعة إلى شرائح
· كوب من الكزبرة المقطعة
لتحضير الصلصة:
· نصف كوب طحينة
· عصير ليمونة
· حبة فلفل حار
· فص ثوم
· ملعقة ثوم
· ملح
الخطوات التفصيلية:
1. اشطف الأرز واسكبه في وعاء. أضف الماء واتركه حتى يغلي على نار هادئة ثم غطه
بغطاء الوعاء. اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 12 دقيقة، ثم أغلق الموقد ودع الوعاء يهدأ لمدة 10 دقائق. وقبل أن تتركه يهدأ
قم بتصفية الحمص من الماء وأضفه إلى الأرز ولكن لا تُقلّب.
2. سخّن الفرن مسبقًا على درجة 200 مئوية على خيار الشواية. ضع ورق الخبز على صينية خبز ثم ضعها في الفرن
لتسخن هي الأخرى.
3. قشّر الأناناس، وقطعه على شكل أصابع بطول نصف بوصة، ثم أخرج الصينية من الفرن وضع الأناناس
في الصينية. رش السكر البني والقرفة على السطح. اشوه لمدة 8 دقائق حتى
يذوب السكر ويكوّن فقاعات. ثم أخرجه من الفرن ودعه يهدأ.
4. للصلصة، اخلط كل المكونات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعمًا. ضعها جانبًا.
5. اخلط الأرز والحمص في الوعاء. أحضر طبقين تحبهما. ثم ضع خليط الأرز فوق
الأناناس المشوي والخيار. واسكب الصلصة فوقها ثم رُش
الكزبرة على السطح. بالهناء والشفاء!
