عشاء في الفرن عالي البروتين
عشاء في الفرن عالي البروتين
إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وعالية البروتين يمكنك تحضيرها بسهولة في الفرن لديك، فلا تنظر إلى أبعد من هذه الوصفة الخاصة بعشاء في الفرن عالي البروتين. هذا الطبق زاخر بالمكوّنات الغنية بالبروتين، مثل: اللحم والفاصولياء. إضافة إلى أنها وجبة من طبق واحد وهي مثالية لعطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. ما عليك سوى تسخين الفرن لديك سلفًا، ووضع كل المكوّنات في صينية الطهو.
لطهو هذه الوصفة، يمكنك استخدام فرن بيكو الذي يعمل بتقنية AeroPerfect. يعني إنشاء تيار مستمر من تدفق الهواء في الفرن أن تقنية AeroPerfect™ تساعد على تقليل التقلبات في درجات الحرارة، ما يضمن الحصول على نتائج طهو أسرع ومتسقة بشكل أكبر في كل مرة.
النوع
طبق رئيسي
التقديم
2
الوقت الإجمالي
40 دقيقة
المكونات:
· 300 جم من اللحم المفروم
· 100 جم من الفاصولياء الحمراء الجاهزة للاستخدام
· بصلة واحدة مقطَّعة
· فص ثوم مفروم
· ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
· ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
· كوب واحد من الماء
· كوب واحد من صلصة الطماطم
· ملعقة صغيرة من الملح
· ملعقة صغيرة من الفلفل
· ملعقة صغيرة من الكمون
· 50 جم من القرنبيط
· 50 جم من البروكلي
· حبة جزر
· حبة طماطم
· 4 أعواد من الفاصولياء الخضراء مع قشرتها
· 4 أعواد من البازلاء الخضراء مع قشرتها
· ملعقتان صغيرتان من الملح
· ملعقتان صغيرتان من الفلفل
· ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
· لتر واحد من الماء
· كوب واحد من جبن بروفولون المبشور
الخطوات التفصيلية:
1. قطِّع كل الخضراوات على شكل لقم صغيرة.
2. قم بغلي الماء في إناء مع الملح. أضف الخضراوات، وقم بطهوها مدة 15 دقيقة. جففها.
3. سخِّن الفرن سلفًا حتى 200 درجة مئوية.
4. سخِّن زيت الزيتون في وعاء وقم بطهو البصل والثوم. أضف اللحم المفروم وقم بطهوه حتى يصبح لونه
بنيًا. أضف معجون الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات. جفف الفاصولياء، وأضفها إلى الخليط مع
كوب واحد من الماء، وقم بالطهو نحو 5 دقائق.
5. في وعاء الفرن، ضع الخضراوات أولاً. قم بتغطية الخضراوات بخليط اللحم. رُش جبن
بروفولون كطبقة فوقية.
6. قم بالطهو نحو 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويأخذ السطح اللون البني الذهبي.
7. قدِّمها مع السلطة التي تفضِّلها. بالهناء والشفاء!
