عشاء للنباتيين في صينية واحدة

عشاء للنباتيين في صينية واحدة

ما عليك سوى شوي بعض الخضراوات وبعض جبن التوفو الغني بالبروتين، وتحصل على وجبة صحية.

أضف بعض السلطة أو بعض الأرز المطهو، وتحصل على وجبة مكتملة من المؤكد أنها ستنال إعجاب الجميع على المائدة.

الخطوات التفصيلية:

1. اغسل الفاصولياء وضعها في إناء الطهو. أضف 400 مل من الماء وضعها على النار. بعدها

اخفض النار وأغلق الغطاء واتركها تغلي ببطء نحو 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة، جففها.

2. سخِّن الفرن سلفًا حتى 230 درجة مئوية. جهِّز صينية الطهو وبطِّنها بورق الطهو وسخِّنهما كذلك.

3. أحضر الخرشوف واقطع الأجزاء العلوية منه. اقطع الجذع، واترك 2 سم ثم قشِّر الجذع.

4. اقطع الثلث العلوي من كل خرشوفة. قلِّم الجذع حتى مسافة بوصة واحدة من القاعدة؛ وقشِّر الجذع.

انزع كل الأوراق واترك الجزء الأوسط. اقطع الخرشوف إلى قسمين من المنتصف،

بشكل طولي.

5. اقطع الهليون بطول الخرشوف.

6. أحضر وعاء، واخلط الخرشوف والهليون والفاصولياء مع زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح

والفلفل.

7. أحضر صينية طهو وضع الخرشوف فقط. اشوه في الفرن نحو 10 دقائق ثم

أخرجه من الصينية وأضف الفاصولياء والهليون والبروكلي والفلف الحلو وشرائح الليمون

ومكسرات الكاجو. قم بالشوي نحو 15 دقيقة.

8. أخيرًا، أخرج الصينية ورُش جبن بارميزان كطبقة فوقية، واتركها في الفرن نحو 10

دقائق.

9. ويقدَّم مع الخبز المفضل لديك. بالهناء والشفاء!