Sastojci
Porcije
2
Vrijeme kuhanja
40M
- 300 g pilećih fileta bez kostiju i kože, narezanih na komade veličine zalogaja
- 200 ml kokosovog mlijeka
- 100 ml pilećeg temeljca
- 10 g zelene curry paste
- 50 g zelenih mahuna, očišćenih i narezanih na komade veličine zalogaja
- 50 g crvene paprike, narezane
- 50 g baby kukuruza, prepolovljenog
- 10 g ribljeg umaka
- 10 g smeđeg šećera
- 10 g biljnog ulja
- Svježi listovi bosiljka, za ukras
- Kuhana jasmin riža, za posluživanje
Aromatična i jednostavna tajlandska poslastica
Transportirajte se u Tajland s ovim aromatičnim zelenim curryjem, pripremljenim bez napora u Beko ExpertFry fritezi na vrući zrak. Ovo jelo sadrži nježnu piletinu kuhanu u bogatom zelenom curry umaku s svježim povrćem.
Priprema:
- Zagrijte: Postavite svoj Beko ExpertFry na 180°C.
- Pripremite osnovu za curry: U zdjeli pomiješajte kokosovo mlijeko, pileći temeljac i zelenu curry pastu dok se dobro ne sjedine.
- Kuhajte piletinu: Zagrijte biljno ulje u loncu u načinu sporog kuhanja. Dodajte komade piletine i kuhajte dok ne porumene sa svih strana, otprilike 5 minuta.
- Pirjajte curry: Ulijte smjesu kokosovog mlijeka u lonac s piletinom. Umiješajte riblji umak i smeđi šećer. Ostavite da curry lagano kuha otprilike 10 minuta, povremeno miješajući.
- Dodajte povrće: Dok se curry kuha, dodajte zelene mahune, crvenu papriku i baby kukuruz u lonac. Promiješajte da se sjedini i ostavite da kuha još 10 minuta.
- Poslužite: Kada je piletina potpuno kuhana i povrće mekano, uklonite curry iz lonca. Poslužite zeleni curry vruć s kuhanom jasmin rižom. Ukrasite svježim listovima bosiljka.
- Uživajte: Uživajte u bogatim, aromatičnim okusima ovog tajlandskog zelenog curryja.
Korištenje Beko ExpertFry friteze na vrući zrak za ovaj recept osigurava da su piletina i povrće savršeno kuhani s malo truda. Ravnomjerna distribucija topline pomaže u postizanju jela koje je i nježno i ukusno.
Uživajte u bogatim, aromatičnim okusima tajlandske kuhinje s ovim jednostavnim i ukusnim zelenim curryjem.
