Što se tiče hladnjaka i spremanja hrane u njima, možete naići na oprečne savjete ili pogrešne informacije. U ovom kratkom članku otkrit ćemo 5 najvećih mitova vezanih uz uporabu hladnjaka i zauvijek riješiti česte sumnje.
Mit br.1: "Termostat pokazuje ispravnu temperaturu u hladnjaku"
Iako je važno temperaturu u hladnjaku podesiti s termostatom, to ne znači da će stvarna temperatura biti jednaka podešenoj. Brojni čimbenici utječu na unutarnju temperaturu hladnjaka, pa samo uz pomoć termometra možete saznati koliko je u hladnjaku hladno (ili toplo). Idealna temperatura hladnjaka je između 3 i 4 °C.
Mit br.2: "Smrznuta hrana može se odmrznuti na kuhinjskoj radnoj površini"
Smrznuta hrana se malo brže odmrzava na radnoj površini, ali istodobno je pravi raj za bakterije! Stoga je najbolje smrznutu hranu odmrzavati u hladnjaku ili mikrovalnoj pećnici i pripremiti je čim se otopi. Također se preporučuje da hranu marinirate u hladnjaku.
Mit br.3: "Soda bikarbona najbolje upija neugodne mirise u hladnjaku"
Iako soda bikarbona donekle može upiti neugodne mirise, aktivni ugljen je i dalje najbolje rješenje. Na tržištu postoji mnogo sredstava za uklanjanje mirisa, ali pazite da sredstvo koje odaberete koristi aktivni ugljen.
Mit br.4: "Ostaci hrane mogu ostati u hladnjaku nekoliko tjedana"
Nitko ne voli bacati hranu, a neki tvrde da je hrana za poneti sutradan ukusnija! Ali ako se ne možete sjetiti kada ste pripremali jelo koje je u hladnjaku ili kada vam je ta hrana dostavljena, vrijeme je da se riješite tih ostataka. Ostatke, bez obzira o kojoj je hrani riječ, ne smijete čuvati dulje od četiri dana.
Mit br.5: "Nije važno gdje se što nalazi u hladnjaku"
Pravilno raspoređena hrana u hladnjaku više je nego dobra briga za kućanstvo. U nekim dijelovima hladnjaka, poput vrata, temperatura je viša nego u ostatku hladnjaka. Uz to, kako topli zrak raste, temperatura je nešto viša na gornjim policama. Stoga je određenu hranu bolje držati na donjim policama, dok na policu u vratima možete staviti i drugu hranu.
Mit br.6: "Hladnjak je veliki potrošač električne energije i tu ne možete ništa učiniti"
Da, hladnjak radi cijelo vrijeme. No, mora se napomenuti da su hladnjaci daleko napredovali kada je u pitanju energetska učinkovitost. Moderni hladnjaci dvostruko su štedljiviji u potrošnji energije od modela od prije 10 godina. Također, puno možete učiniti za smanjenje potrošnje energije.
