Snack
Mini Burger
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Ingredienti
- 180gr salmone
- 150gr cipolla
- 1 uovo
- 150gr peperone verde
- 180gr lenticchie
- 1/2 limone
- pan grattato
- sale
- pepe
- olio d'oliva
Passo dopo Passo
1. Sminuzzare in un tritatutto il salmone frescoe la cipolla con sale e pepe a piacere
2. Aggiungere 1 uovo e un po' di pan grattato
3. Amalgamare bene il tutto e modellare dei piccoli burger
4. Far cuocere gli hamburger di salmone in una padella con dell'olio d'oliva fino a quando non hanno una crosticina dorata
5. Grigliare il peperone verde
6. Mettere nel tritatutto le lenticchie, il succo di mezzo limone, olio d'oliva e un pizzico di sale e frullare fino ad ottenere un mix omogeneo
7. Spalmare l'hummus di lenticchie sul pane prima di aggiungere l'hamburger di salmone e...
Buon appetito!
Consigli
Aggiungere rucola e pomodorini freschi per rendere ancora più appetitosi questi mini burger!