6 tips om maaltijden voor schoolvakanties klaar te maken voor de vriezer

Het einde van het schooljaar betekent voor elk gezin een verandering in de routine. Er is ’s ochtends meer tijd om te ontspannen en het wordt drukker in de keuken. De vriezer kan je helpen om de vakantiechaos te vermijden. Een beetje voorbereiding met je diepvriezer geeft je meer tijd voor je gezin.

De volgende 6 vriezer maaltijdtips voor schoolvakanties zijn snel en geven je meer tijd voor je gezin.

6 vriezer tips voor schoolvakanties

1. Neem 10 minuten om je vriezer te reorganiseren zodat je later meer tijd hebt

Met een beetje reorganiseren kom je een heel eind. Neem de tijd om gelijksoortige items te groeperen, ongebruikte items te verwijderen om ruimte te maken en zones in te stellen voor maaltijden, snacks en bijgerechten. Als je een marker en etiketten in de lade bewaart, kun je nieuwe items dateren en labelen.

Bovenste plank: maaltijden die klaar zijn om op te warmen
Middelste plank: lunchhapjes en bijgerechten
Deur of bovenste lade: snacks en ijs

2. Verpak de winnaars in platte verpakkingen.

Kies twee sauzen en één eiwitbasis. Opties zijn tomatenpastasaus, veggiechili of taco-gehakt. Koel het af en vries het in zakken in. Hoe dunner de zak, hoe makkelijker je hem kunt stapelen en ontdooien voor een snelle maaltijd. De Food Standards Agency raadt aan om voedsel af te koelen, in te vriezen voor de houdbaarheidsdatum en te ontdooien in de koelkast, niet op het aanrecht.

Verdeel elke maaltijd in een eigen zak voordat je het invriest
Label elke zak met de naam van de maaltijd, de datum en het aantal porties.
Leg ze plat op een dienblad om in te vriezen en bewaar ze vervolgens verticaal als boeken

3. Maak een snackvoorraad klaar om te pakken en mee te nemen

Snacks houden kinderen bezig tussen de activiteiten door. Leg wat muffinhelften, bagels (geroosterd of ongeroosterd), kaasbroodjes en kant-en-klare smoothiepakketten opzij. Om bevroren smoothiepakketten te maken, leg je bessen en bananen op een dienblad. Zodra ze bevroren zijn, kun je ze in zakjes naar keuze van de kinderen doen. Een klein kratje met het label “Snacks” zorgt ervoor dat kinderen de deur niet open doen om in je voorraad snacks te rommelen.

Smoothiepakketten met fruit (en spinazie indien gewenst) klaar om te mixen
Hartige taarten: de gekookte zijn klaar om opnieuw op te warmen, en de bevroren zijn ook klaar om opnieuw op te warmen
Yoghurttubes, bevroren kun je gebruiken als lunchboxkoelers

4. Doordeweekse eerste hulp ligt in de vriezer

Eiwitten voormarineren voordat je ze invriest. Dit geeft je smaak zonder dat je er op de dag zelf iets voor hoeft te doen. Doe kippendijen in een zakje met yoghurt en kruiden, zalm met citroen en dille of tofu met soja/gember/knoflookmix. Vergeet niet de lucht eruit te knijpen, af te sluiten, te etiketteren en in te vriezen. Laat het een nachtje ontdooien in de koelkast en je kunt meteen aan de slag.

Als je een grote partij in je vriezer laadt, maak dan gebruik van de Fast Freeze functie als je model die heeft. De temperatuur van het voedsel daalt dan sneller, zodat je op schema kunt blijven. Als je een grote winkel hebt gedaan of een maaltijd op voorhand hebt gekookt, hebben veel Beko vriezers een Fast Freeze functie om je te helpen.

Yoghurt + kerriepoeder + citroen
Soja + honing + knoflook + sesamolie
Olijfolie + paprikapoeder + oregano + citroenschil

5. Bereid diepvriesmaaltijden samen met je bijgerechten

Als je bijgerechten klaar zijn, komen de toekomstige maaltijden vanzelf. Hak en blancheer wat groenten en vries ze in om te gebruiken in een roerbakgerecht. Voor gemakkelijke porties kun je rijst, aardappelpuree of gekookte granen invriezen in muffinvormpjes en deze vervolgens in zakjes doen. Voor een snelle en gemakkelijke afwerking van pasta en vis kun je muntjes kruidenboter invriezen. Als je een kant-en-klare maaltijdvulling wilt, kun je platbrood of naan op de stapel leggen.

Broccoli en sperziebonen die ingevroren werden nadat ze gedeeltelijk gekookt werden
Rijst, 2 schepjes per zakje
Kruidenboter, een munt per persoon

Je kunt diepvriesproducten bewaren om later te gebruiken in een Beko Frost Free vriezer die ijsvorming voorkomt, zodat je bruikbare ruimte overhoudt voor deze vakantiemaaltijden. Dat betekent minder knippen, meer koken.

6. Bereid je voor op picknicks en temperatuurschommelingen

Houd ijspakken en bevroren pakjes sap klaar voor uitstapjes naar het park. Als de vakantieplannen snel gaan, vries dan broodbeleg zoals pulled chicken of geroosterde groenten in en laat ze ’s nachts ontdooien in de koelkast. Maak de broodjes ’s ochtends klaar. Voor een snelle afkoeling zet je een ijsbakje voorin zodat kinderen kunnen helpen flessen te vullen voor ze op pad gaan.

Beko maakt het gebruik van de vriezer gemakkelijker met een paar slimme functies. De Ice Bank Tray is een schone manier om ijs te maken en te bewaren, en als je vriezer FreezerGuard heeft, is hij ontworpen om te blijven werken in bijgebouwen. De FreezerGuard werkt zelfs bij temperaturen tot -15°C, dus controleer altijd de handleiding van je model als je een vriezer in de garage bewaart.

Maaltijden bereiden in de vriezer

Voor de pauze een paar tips om je vriezer voor te bereiden.

Maak een 7-daags plan voor lunches en diners met vriezervriendelijke maaltijden.
Bereid twee sauzen, één eiwitbasis en twee bijgerechten voor snelle maaltijden.
Zet een geëtiketteerd snackkrat klaar waar de kinderen bij kunnen.
Leg een pen, wat labels en knijpers in de vriezerlade zodat je het eten kunt labelen.
Als je vriezer een snelvriesfunctie heeft, zet deze dan aan voordat je het voedsel erin doet.

Veiligheid eerst

Vries voedsel dat gekookt is in zodra het afgekoeld is, wacht geen dagen om het in te vriezen.
Zet voedsel in de koelkast om het te laten ontdooien, maar kook het binnen 24 uur.
Het voedsel moet weer dampend heet worden.
Raadpleeg bij twijfel de officiële richtlijnen van het voedingscentrum.

Meer ruimte voor belangrijke momenten

Met een aantal handige functies zoals Frost Free, Fast Freeze, de Ice Bank Tray en FreezerGuard op geselecteerde modellen, maakt Beko de vrieskant van het gezinsleven makkelijker, zodat jij je kunt concentreren op wat belangrijk is.