هناك أسباب عديدة ليكون مذاق القهوة سيئًا. يُرجى التحقق مما إذا كان أحد الخيارات التالية سيحل المشكلة.

استخدام مياه الشرب أو المياه المقطرة

تؤثر جودة المياه في مذاق القهوة إلى حد كبير. إذا كنت تستخدم مياه الصنبور، فحاول استخدام المياه المعبأة في زجاجات أو المصفّاة بدلاً من ذلك.

التأكد من أن القهوة ليست بائتة

تفقد القهوة نكهتها مع مرور الوقت، وبشكل خاص إذا كانت مطحونة. للحصول على ألذ قهوة من جهازك، استخدم حبوبًا محمصة ومطحونة طازجًا. وسيؤدّي استخدام مطحنة وطحن الحبوب قبل تخميرها مباشرةً إلى تحسين النكهة. احرص على تخزين القهوة في مكان بارد وجاف. 

الحرض على طحن القهوة لاستخدامها في آلة تحضير القهوة المزودة بفلتر

إن درجة خشونة طحن القهوة تُحدث فرقًا كبيرًا في المذاق. يتطلب مكبس القهوة الفرنسي أو آلة تحضير الإسبريسو أو آلة تحضير القهوة المزودة بفلتر مستويات مختلفة من الطحن للحصول على أفضل النتائج. إذا كان مذاق القهوة خفيفًا، فقد لا تكون القهوة مطحونة بشكل كافٍ. وإذا كان مذاقها مرًا، فقد تكون القهوة مطحونة بشكل مفرط.   

تنظيف كل الأجزاء

قد يكون هناك خلل ما في آلة تحضير القهوة يؤثر في النكهة. افصل الجهاز عن مأخذ التيار الكهربائي ونظّف كل الأجزاء التي ستلامس المياه والقهوة. احرص دائمًا على فصل الجهاز عن مأخذ التيار الكهربائي أثناء التركيب والتنظيف.

نظّف إبريق القهوة وسلة الفلتر بمياه دافئة باستخدام كمية صغيرة من منظف معتدل. جفّفهما بشكل تام قبل الاستخدام. شغّل الجهاز مرة واحدة من دون قهوة باستخدام المياه فقط، ثم أفرِغه.