Температурата трябва да се настрои правилно и топлината да се разпространява равномерно във фурната, за да се постигнат перфектни резултати при печене.
Избягвайте да ограничавате въздушния поток
Често срещана причина за неравномерно печене е препречване във въздушния поток на вашата фурна. Някои хора използват алуминиево фолио за улавяне на капки или разливания във фурната. Обаче, ако покриете долната решетка с фолио, това ще ограничи въздушния поток и ще попречи на фурната да готви равномерно. Алуминиевото фолио също може да обърка термостата на фурната, тъй като отразява топлината, което затруднява вашата фурна да поддържа температурата вътре под контрол.
Въздушният поток е от решаващо значение при готвене на няколко нива. Следвайте предложенията в ръководството за потребителя на уреда за добра вентилация вътре. Ако имате проблеми с намирането на ръководството, изтеглете го оттук, като използвате номера на модела на вашия продукт.
Избягвайте препълването
Препълването може да ограничи въздушния поток във вашата фурна, което може да доведе до това въздухът от едната страна да е по-горещ от въздуха от другата страна на фурната. Проверете ръководството за потребителя на фурната за инструкции относно приготвянето на няколко ястия наведнъж. Ако имате проблеми с намирането на ръководството, изтеглете го оттук, като използвате номера на модела на вашия продукт.
Дръжте вратата на фурната затворена
Ако отваряте често вратата на фурната, докато храната ви се пече, вътрешната температура ще спадне. Това може да доведе до по-дълго време за печене и прекалено много препичане на горната или долната част на храната. Дръжте вратата на фурната затворена по време на печене.
Уверете се, че готвите на правилното ниво
За да постигнете най-добри резултати, поставете храната си в средата на решетката. Това ще гарантира равномерно разпределение на топлината. Не променяйте положението на решетката, когато фурната е гореща.
Загрейте предварително фурната, когато е необходимо
Тестото обикновено изисква високи температури в началото на процеса на печене. Това ще ви помогне да постигнете перфектна текстура, бухване и златисти резултати. Следвайте инструкциите в рецептата и оставете време за предварително подгряване.
Уверете се, че тестото е разпределено равномерно
Тестото във формата или тавата трябва да бъде равномерно разпределено. В противен случай част от храната може да се препече или да остане сурова.
Използвайте подходящи съдове за готвене
Матовите съдове за печене ще абсорбират топлината и може да причинят силно покафеняване. Изберете съдове за печене с лъскави, отразяващи повърхности, за да постигнете по-леко препичане.
Обмислете калибриране на температурата
Ако печката приготвя или пече храната неравномерно, тя може да се нуждае от калибриране на температурата. Ако подозирате, че това е така, свържете се с упълномощен сервизен представител.
Възползвайте се от Surf®
Много фурни на Beko се доставят с технология за готвене Surf®, която осигурява равномерни температури на готвене във фурната. Въздухът се издухва във всяко ниво на фурната през дупките в страничните стени и вентилатора на задната стена, осигурявайки професионални резултати при готвенето всеки път.
Насладете се на истинско готвене с вентилатор
Много фурни на Beko разполагат с нагревателен елемент около вентилатора, който осигурява равномерно разпределение на топлината за перфектни резултати при печене. Истинският вентилатор е особено добър за готвене на сладкиши на няколко нива.
