Когато става въпрос за хладилници и съхранение на храни, може да се натъкнете на противоречиви съвети или направо дезинформация. Тази малка статия ще разгледа 5 от най-големите митове, свързани с хладилника, и ще ги разнищи.

Мит № 1: „Температурният регулатор ви показва точната температура в хладилника“

Въпреки че е важно да настроите температурата на хладилника с помощта на регулатора вътре, това не означава, че това ще бъде точната температура вътре. Редица фактори могат да повлияят на вътрешната температура на уреда, така че единственият сигурен начин да разберете колко хладен (или топъл) е вашият хладилник е да се използва термометър. Идеалната температура в охладителната част следва да е между 3 и 4 °C.

Мит № 2:„OK е да се размразява замразена храна на плота“

Оставянето на замразена храна отвън на работна повърхност може да я размрази малко по-бързо, но това ще е покана за парти за бактериите! Винаги е най-добре да размразявате замразена храна или в хладилника, или в микровълновата фурна, и да я използвате веднага след като се размрази. Ако мариновате храна, най-добре е и нея да съхранявате в хладилника.

Мит № 3: „Содата за хляб е идеална за абсорбиране на лоши миризми в хладилника“

Докато содата за хляб може наистина да абсорбира неприятните миризми в хладилника ви до известна степен, активният въглен всъщност ще се справи по-добре с това. Има много дезодоранти на разположение на пазара, така че проверете дали този, който сте избрали, използва активен въглен.

Мит № 4: „Остатъците от храна ще се запазят годни за употреба за няколко седмици“

Никой не обича да изхвърля храна, а някои дори казват, че изстудената храна има по-добър вкус на следващия ден! Но ако не можете да си спомните кога сте направили това ястие, което си седи на хладилния рафт, или кога е била доставена храната, е време да изхвърлите тези остатъци храна. Остатъците храна трябва да се съхраняват за не повече от четири дни.

Мит № 5: „Няма значение къде се слагат различните видове храни в хладилника“

Добре организираният хладилник означава повече от едно добро домакинство. Някои области вътре в хладилника, като вратичките, са по-топли от други. Освен това топлият въздух се издига, така че температурите са малко по-високи на горните рафтове. Ето защо някои продукти е по-добре да се съхраняват на долните рафтове, докато други могат да се държат и на рафта на вратичката. 

Мит № 6: „Хладилникът ви е консумиращо много енергия чудовище и няма нищо, което можете да направите за това“

Да, хладилниците работят 24 часа на ден, 7 дни в седмицата. Но нека започнем, като кажем, че те са се развили значително по отношение на енергийната ефективност. Модерните хладилници са най-малко два пъти по-енергийно ефективни от тези от преди 10 години. Също така, има различни неща, които можете да направите, за да намалите консумацията на енергия от хладилника.