Pizza Saludable Para Una Rápida Recuperación
Comida
Plato principal
Duración
30 min
Personas
2
Ingredientes
Ingredientes para la masa
- 200 ml de agua
- 18 g de levadura
- 330 g de harina
- 17 ml de aceite de oliva
- 7 g de sal
Resto de ingredientes
- 250 g de salsa de tomate y orégano
- 150 g de queso rallado bajo en grasa
- 250 g de tomates enlatados naturales
- Orégano
Paso a paso
1. Verter el agua en un bol, espolvorear con levadura y dejar reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 min.
2. Añadir harina y mezclar hasta que se forme una masa pegajosa.
3. Agregar el aceite y la sal.
4. Agregar el agua y la levadura en la otra preparación hasta que la masa esté lista. Untar otro recipiente grande con aceite de oliva. Colocar la masa dentro y rocía un poco de aceite sobre la parte superior. Cubre con una envoltura de plástico y déjala a un lado hasta que la masa duplique su tamaño (aprox 1h).
5. Espaciar harina en la superficie de trabajo.
6. Amasar la masa 1 o 2 veces, formando bolas. Dejar reposar 10 minutos.
7. Precalentar el horno a 210ºC. Estirar la masa en forma de pizza.
8. Mezclar los tomates con el orégano para preparar la salsa. Exténdela sobre la massa.
9. Añade el queso rallado y los deás condimentos.
10. Hornea durante 15-20 minutos.
