Um einen gesunden, ausgewogenen Lebensstil zu erreichen, müssen natürlich auch die „richtigen“ Lebensmittel konsumiert werden.

Wenn du glutenempfindlich und auf Suche nach einem gesunden und leckeren Snack bist, ist das genau das Richtige für dich.

Beko Backöfen mit AeroPerfect™ sorgen für eine stetige Heißluftverteilung im gesamten Backofen und minimieren Temperaturschwankungen, sodass jedes Mal ein gleichmäßiges und präzises Garen und Backen gewährleistet ist.

Zubereitung

1. In einer Rührschüssel Erdnussbutter, geschmolzenes Kokosnussöl, Ahornsirup, Ei und Vanilleextrakt für ca. 1 Minute verrühren, bis die Masse vollständig homogen ist.

2. Die gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Salz hinzufügen und wieder miteinander vermengen. Im Anschluss die Schokoladenstückchen unterheben.

3. Den Teig für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Den Ofen auf 185 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

5. Den Keksteig mit Hilfe eines Löffels oder mit der Hand portionsweise in eine runde Form bringen und mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen.

6. Die Kekse 15 Minuten lang backen, bis die Ränder goldbraun sind.

7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen!

Guten Appetit!