Sättigender Snack für unterwegs: Kokos-Gelee mit geröstetem Nuss-Mix

Dieses Gericht ist gesund und lecker – perfekt zum snacken für einen Serienmarathon deiner Lieblingsserien. Kokos-Gelee wird mit geröstetem Studentenfutter, Cranberries, Kürbiskernen und Pistazien kombiniert und sorgt so für eine geschmackvolle Mischung. Die Cranberries bringen eine angenehm säuerliche Süße mit, die Kürbiskerne sorgen für Crunch, und die Pistazien verleihen eine feine Nussnote.

Dieses Gericht wird garantiert bei deinem nächsten Treffen gut ankommen. Und nicht zu vergessen: Unterstützung bekommst du von den Beko Kochfeldern mit Kochsensor-Technologie. Die Sensoren erkennen Vibrationen auf dem Kochfeld, registrieren so die Gefahr des Überkochens und stellen automatisch auf Köcheln um – ganz ohne Chaos und ohne verdorbenes Essen!

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Rosinen und Nüsse anrösten.
3. Gelatine mit Kokosmilch in einem Topf erhitzen und alle weiteren Zutaten für 5 Minuten hinzufügen. Nicht aufkochen.
4. Mischung in Förmchen oder Gläser füllen und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Mit Honig beträufeln und mit Goji-Beeren, Blaubeeren und Kokosraspeln bestreuen.
   Genießen!