Ein Nuss-Brownie Rezept, das du nicht bereuen wirst.
Wer liebt Brownies nicht? Aber was, wenn es eine gesündere Variante gäbe, die genauso lecker schmeckt? Genau das bietet unser Nuss-Brownie Rezept. Außen knusprig, innen schön saftig - ideal für alle, die sich einen kalorienarmen Snack für zwischendurch gönnen möchten.
Kategorie
Gesunde Desserts
Portionen
2
Gesamtzeit
35 MIN.
Zutaten:
- 110 g Butter
- 115 g Vollmilchschokolade
- 120 g dunkle Schokolade, Stückchen
- 25 g Haselnüsse
- 50 g Walnüsse
- 25 g Cashewkerne
- 50 g Stevia
- 4 Eier
- 95 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
1. Eine Auflaufform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
2. Butter und Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und rühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
3. Stevia und Eier hinzufügen und vermengen.
4. Mehl, Vanille und Salz unterrühren. Anschließend in eine Auflaufform umfüllen.
5. Haselnüsse, Walnüsse und Cashews in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
6. Schokoladenstückchen und die Nüsse über den Teig streuen.
7. Die Form in den vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 18 Minuten bei 180°C backen.
Guten Appetit!
