Wer sagt, dass die vegane Küche nicht vielfältig und voller Geschmack sein kann?
Mit diesem köstlichen veganen Rezept widerlegen wir dieses Vorurteil. Denn diesen uwiderstehlichen Cookies kann wirklich niemand widerstehen. Kekse ohne Eier oder Butter? Kein Problem! Backe sie einfach zu Hause nach und genieße sie mit einer Tasse Kaffee oder als leckeren Snack zwischendruch.
Kategorie
Gesunde Desserts
Portionen
2
Gesamtzeit
30 MIN.
Zutaten:
- 3 Bananen, reif, groß
- 15 g Kakao
- 100 g Erdnussbutter
- 10 g Kokosnussraspeln
Zubereitung:
1. Die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Zusammen mit dem Kakao und der Erdnussbutter in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
3. Eine Auflaufform einfetten und den Boden der Form mit Backpapier auslegen.
4. Den Cookie-Teig mit Hilfe eines Löffels auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Dabei jeweils einen kleinen Abstand lassen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
