Den Tisch für deine vegetarischen Gäste zu decken, war noch nie so einfach
Lade deine vegetarischen Freunde ein und macht euch einen schönen Abend, mit diesem leckeren Rezept, das deine Gäste begeistern wird. Es ist ausgefallen, schnell zubereitet und unglaublich lecker.
Marinierte, getrocknete Austernpilze auf einer warmen, saftigen Brotscheibe serviert? Das klinngt nicht nur verlockend, sondern schmeckt auch genauso gut. Mit diesem Gericht wirst du zum Küchenstar und bietest gleichzeitig eine gesunde, vegetarische Alternative für alle.
Kategorie
Gesunde Snacks
Portionen
2
Gesamtzeit
40 MIN.
Zutaten:
- 50 g Sojasauce
- 1 TL Reisessig
- 1 TL Hoisin Sauce
- 1 TL Honig
- 1 TL Paprikapulver
- 300 g Austernpilze
- Brot, in Scheiben
Zubereitung:
1. Sojasauce, Hoisin Sauce, Reisessig, Honig und Paprikapulver verrühren.
2. Austernpilze halbieren, in die Marinade geben und über Nacht darin ziehen lassen.
3. Den Backofen auf 130°C vorheizen. Die Pilze aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen lassen und im Anschluss auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Für ca. 30 Minuten lang im Backofen „trocknen“ lassen.
5. Serviere die Pilze zum Beispiel auf deinem Lieblingsbrot mit frischen Kräutern.
Guten Appetit!
