Wärmende Köstlichkeit für kalte Tage

Diese herzhafte Suppe ist genau das Richtige, um sich in den Wintermonaten aufzuwärmen. Sie bietet eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit für alle und ist ein echter Klassiker der chinesischen Küche. Sie ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich hervorragend für einen gemütlichen Abend. Die Kombination aus Eiern, Brühe und Gewürzen ergibt eine warme, nahrhafte Mahlzeit mit wenig Kalorien und viel Eiweiß. Für eine vollständige Mahlzeit kann sie mit gedünstetem Gemüse oder Reis serviert werden. Einfach ausprobieren und die angenehme Wärme und den tollen Geschmack genießen!

Zubereitung:
 

1. Hühnerbrüste in einen Topf legen und in 800 ml Wasser 25 Minuten kochen. Die Hühnchen herausnehmen und mit zwei Gabeln zerteilen.

2. Fein gehackte Frühlingszwiebeln und Sojasauce in den Topf geben.

3. Die Eier separat aufschlagen und vermischen. Dann zu der Suppe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Vor dem Servieren Sesamöl über die Suppe träufeln.

Guten Appetit!