Grüner Frühstückssalat
Suchst du nach einer frischen und nahrhaften Art, deinen Tag zu beginnen? Probiere einen grünen Frühstückssalat! Diese einfache und vielseitige Mahlzeit kann mit verschiedenen Gemüsesorten zubereitet werden, und du kannst ihn mit Eiweißquellen wie Eiern oder Nüssen anreichern, um zusätzliche Nahrung zu erhalten. Du kannst dein Gemüse im Beko-Kühlschrank mit EverFresh+ aufbewahren, dessen präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrollen minimieren die Kondensation in deinem Gemüsefach und halten dein Obst und Gemüse bis zu 3 Mal länger frisch, so dass du alle gesunden Zutaten immer zur Hand hast, wenn du sie brauchst.
Kategorie
Frühstück
Portion
2
Gesamtzeit
15 Min
Zutaten:
- 60 g Spinat, mit der Hand brechen
- 30 g Staudensellerie, gewürfelt
- 1 Salatgurke, mittelgroß gewürfelt
- 50 g Quark
- Zitronenschale
- Violettes Basilikum, fein gehackt
- 1 Ei, gekocht
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Spinat, Staudensellerie und Gurke in einer Schüssel mischen.
2. Den Quark dazugeben und gut verrühren.
3. Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermischen.
4. Mit gehacktem Basilikum und hartgekochtem Ei servieren und Olivenöl darüber träufeln.
Guten Appetit!