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Karotten Energy Riegel
Karotten Energy Riegel

1Min. Lesezeitt

Karotten Energy Riegel
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Du bist auf der Suche nach einem Energieschub, der dich aus deinem Mittagstief holt? Dann bist du mit diesem Rezept auf dem richtigen Weg! 

 

Ein gesunder Snack, der dir die tägliche Energie gibt, wann immer du sie benötigst. Denn mit mehr Energie schaffst du viel mehr von dem, was du dir vorgenommen hast, gehst produktiv durch deinen Tag und lässt die Müdigkeit hinter dir.

 

Ade Müdigkeit - Sag hallo zu deinem neuen energiereichen, süß-salzigen Energy-Riegel.

Kategorie

Gesunde Snacks

Portionen

2

Gesamtzeit

50 MIN.

Zutaten:

 

  • 150 g Karotten
  • 70 g Haferflocken
  • ½ Tasse Walnüsse
  • ½ Tasse Mandeln
  • 4 Datteln, entsteint

 

Für das Topping:

 

  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Meersalz

Zubereitung:

 

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2. Alle Zutaten bis auf das Topping in einem Mixer zerkleinern und 10 Minuten ruhen lassen.

3. Eine 8×8 Auflaufform mit Backpapier auslegen, die Karottenmasse hineingeben und für 30 Minuten lang backen. Aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten herunterkühlen lassen.

4. Auf ein Brett legen und in Riegelform schneiden.

5. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, jeweils die Ecken der Karottenriegel in die Schokolade tauchen, auf das Blech legen und mit dem Meersalz bestreuen. 

6. Für 3 Minuten in den Gefrierschrank stellen und servieren.

 

Guten Appetit!

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