Leckeres und gesundes Frühstück: Kürbis-Haferflocken
Wenn der Herbst kommt, ist es die perfekte Zeit, um sich mit Kürbisrezepten zu verwöhnen. Wir glauben jedoch, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, vor allem, wenn es mit Kürbis zubereitet wird. Unser Traumfrühstück mit Kürbis beginnt den Tag mit einer Portion Pumpkin Haferflocken! Wenn du den Rest deines Kürbis-Haferbreis aufbewahren oder eine größere Menge für den nächsten Tag zubereiten möchtest kannst du es einfach in den Beko-Kühlschränken mit FreshGuard-Technologie aufbewahren, die verhindert, dass sich Gerüche vermischen, und hält deine Lebensmittel frisch.
Kategorie
Frühstück
Portion
2
Gesamtzeit
8 Std 30 Min
Zutaten:
- 30 g Bio-Haferflocken
- 150 ml ungesüßte Mandelmilch
- ½ Esslöffel gemahlener Zimt
- 60 g geriebener Kürbis
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 50 g gehackte Walnüsse zum Bestreuen
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten, optional
Zubereitung:
1. Mandelmilch, Zimt und Haferflocken in einen kleinen Topf geben.
2. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Umrühren ca. 3 Min. köcheln lassen.
3. Chiasamen und den geriebenen Kürbis hinzufügen.
4. Weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 4 Min. bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und Vanille unterrühren.
6. Mit gehackten Walnüssen und geschnittenen Bananen garnieren.
Guten Appetit!