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Marokkanischer Kaffee
Marokkanischer Kaffee

1 Min. Lesezeit

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Marokkanischer Kaffee

Stell dir vor du wachst morgens auf und dein erster Gang geht in die Küche, um dir einen köstlichen Kaffee zu machen. Doch diesmal nimmt dich der Geschmack mit auf eine Reise nach Marokko. 

 

Der Hauch des einzigartigen Zimtgeschmacks in deinem Kaffee wird dich in Zukunft jeden Tag aufs Neue überraschen und bringt dich ganz leicht dazu, den Tag aus einer anderen Perspektive zu betrachten. Ein Genussmoment nur für dich und in Gedanken an einem ganz anderen Ort.

Kategorie

Kaffeespezialitäten

Portionen

2

Gesamtzeit

10 MIN.

Zutaten:

 

  • 200 ml Milch

  • 200 ml Wasser

  • 50 g mittelgrober, gemahlener Kaffee

  • 1 Zimtstange

  • 2 Kardamomkapseln & 2 Nelken 

  • 1 TL frischer Ingwer

  • 2 TL Honig

Zubereitung:

 

1. Wasser und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

2. Zimt, Kardamomkapseln, Nelken und Ingwer hinzufügen.

3. Dabei vorsichtig umrühren und zwei Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

4. Gemahlenen Kaffee hinzugeben und umrühren.

5. Für weitere 2 Minuten kochen lassen.

6. Den Kaffee durch einen Kaffeefilter in einen anderen Topf abgießen und zum Kochen bringen, bis er cremig wird.

7. Am Schluss den Honig dazugeben und nochmals umrühren und in Tassen gießen

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