Gesundes Frühstück zum Selberbacken

Manchmal braucht man einfach etwas, das satt macht, leicht ist und trotzdem gut schmeckt. Diese Haferstangen sind außen knusprig, innen saftig und mit knackigen Körnern ummantelt. Perfekt als gesundes Frühstück, Snack zwischendurch oder schnell belegte Brötchen für die Familie.

Zubereitung:
 

1. Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor. 

2. Vermenge in einer Schüssel alle Zutaten bis auf die Körner zu einem leicht klebrigen Teig. 

3. Forme mit den Händen 5–6 gleichmäßige Stangen. 

4. Gib die Körner auf einen Teller und wälze die Teigstangen darin, bis sie rundum bedeckt sind. 

5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und platziere die Stangen darauf. 

6. Backe die Haferstangen 25–30 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. 

7. Lass sie kurz abkühlen und genieße sie pur oder belegt.

Serviervorschläge:

• Herzhaft: mit Avocado, Hummus oder Frischkäse 
• Süß: mit Nussmus, Obst oder Honig 
• Einfach pur: als sättigendes Frühstück oder Snack