آلة الإسبريسو من Beko مزودة بمطحنة قهوة مدمجة تحتوي على 5 درجات من النقاء للحصول على بُن مطحون طازج ذي نكهة مميزة في كل رشفة.
في الوقت الراهن، صارت القهوة بالنسبة لنا أكثر من مجرد كونها مشروبًا. فهي عند بعض الناس أكثر لحظة يستمتعون بها في اليوم، وعند آخرين هي سبب الاجتماع مع الأصدقاء! وهي ضرورة لهؤلاء الذين لا يستطيعون العمل من دونها، وبالتأكيد، نعني القهوة المطحونة الطازجة!
فإذا كنت ترغب في تحضير قهوة تناسب ذوقك، فمن المهم طحن البن بالكمية المناسبة طحنًا متناغمًا.
لنُلقِ نظرةً أولًا على أهمية تحضير القهوة للحصول على مذاق مميز
يعتمد مذاق القهوة المُحضَّرة في المنزل على نوع البن، ودرجة حرارة المياه، ونسبة القهوة إلى الماء، ووقت التحضير، وحجم الطحن. من المهم للغاية إجراء تلك التعديلات الخاصة بالحجم أثناء طحن حبوب القهوة؛ لأنها تزيد من مساحة السطح الذي تتفاعل فيه حبوب القهوة مع المياه.
حيث يتميز البن الخشن بمساحة سطح أقل اتصالًا بالمياه من البن الناعم. فإذا كنت تحضر القهوة بطريقة الإسبريسو، حيث تقل مساحة الاتصال بين القهوة والمياه، فإن المساحة الموجودة بين حبوب القهوة تتفتح تدريجيًّا. ولذا، تزيد سرعة تدفق الماء من خلال القهوة. ونتيجة لذلك، تحصل على قهوة ذات مذاق أكثر فوحانًا وحامضية.
وفي حالات انخفاض مساحة الاتصال بين القهوة والمياه، ويكون ذلك في عملية الطحن الناعم تقل سرعة تدفق المياه إلى القهوة. ونتيجة لذلك، تحصل على مذاق أكثر قوة ومرارة.
يُعد تجانس القهوة أحد العوامل المهمة الأخرى التي تؤثر على المذاق. فإذا كانت قهوتك تحتوي على حبوب مطحونة ناعمة وخشنة، فستُظهر كلًّا من النكهتين اللاذعة والمرة. وهذا يعني عدم تميز القهوة بمذاق خاص والحصول على قهوة عَكِرة.
بفضل آلة الإسبريسو من Beko المزودة بمطحنة قهوة مدمجة تحتوي على 5 درجات من النقاء يمكنك الحصول على بن مطحون طازج ذي نكهة مميزة في كل رشفة. إضافة إلى ذلك، ستحصل على قهوة بنسب مثالية في كل مرة تُحضِّر فيها القهوة. وبهذه الطريقة، تحتفظ بالروائح والنكهات الموجودة في حبوب القهوة.
كيف تُحضِّر فنجان قهوة إسبريسو لذيذ في المنزل؟
إذا لم تتمكن من فعل ذلك، فإن آلة الإسبريسو من Beko مزودة بمطحنة قهوة مدمجة، اتبع الخطوات أدناه وعاير الجرعات بشكل صحيح. اطحن القهوة حتى تصبح مطحونة وناعمة للغاية. وزِّع حبوب القهوة في مصفاة الفلتر. اضغط البن بشكل متساوٍ منتظم. كن على دراية بكمية القهوة ووقت التحضير. قدمها بابتسامة على وجهك.
هل أحتاج حقًّا إلى مطحنة قهوة؟
تفقد حبوب القهوة روائحها ونكهتها بمرور الوقت؛ لذا فإن طحن الحبوب قبل تحضير القهوة مباشرةً يحافظ على النكهة والمذاق الطازج في كل كوب. ولذلك، فإن امتلاك مطحنة قهوة في المنزل يتيح لك تحضير قهوة أفضل في كل مرة. وفي هذه الحالة، يمكننا أن نرشح لك آلة الإسبريسو من Beko المزودة بمطحنة قهوة مدمجة. يمكنك حقًّا الاستمتاع بقهوة رائعة باستخدام منتج واحد فقط.
