عندما يستقر البرد، يبدو أن الجوع يبدأ في وقت مبكر. بعد الذهاب إلى المدرسة، أو استراحة العمل في منتصف الصباح، أو مشاهدة فيلم في وقت متأخر من الليل، فإن الوجبات الخفيفة الشتوية تبقي الجميع راضين ودافئين. أنت تريد طهيًا سريعًا، وقليلًا من الفوضى، وطعامًا يشعرك بالعناق من اللقمة الأولى.

هذه القائمة تبقي الأمر بسيطاً. مكونات يومية. دقائق من الجهد. نتائج موثوقة. حيثما كان ذلك مفيدًا، تتدخل أجهزة بيكو لجعل الحياة أكثر سلاسة، من حرارة الفرن المتساوية إلى المواقد السريعة والدقيقة.

1. جنود خبز التوست بالجبن مع صلصة الطماطم العشبية وجبة كلاسيكية شتوية كلاسيكية ترضي جميع الأعمار. يُقطّع الخبز السميك إلى شرائح سميكة ويوضع فوقه جبن الشيدر، ثم يُشوى حتى يغلي. للحصول على حرارة ثابتة وذوبان متساوٍ، تحافظ أفران بيكو المزودة بتقنية AeroPerfect على توازن درجة الحرارة عبر الصينية. يُقدم مع باساتا الطماطم الدافئة وزيت الزيتون والبقدونس المفروم للتغميس.

·        سخن الشواية. تُبطن الصينية بورق القصدير.

·        يُحمص جانب واحد ويُقلب ويُضاف الجبن ويُشوى حتى يصبح ذهبي اللون.

·        تُسخن الباساتا مع قليل من الملح والأعشاب.

2.  كوب شوفان التفاح المتبل بالتفاح حلو ومريح وجاهز بسرعة. اخلطي الشوفان والحليب والتفاح المفروم والقرفة وقليل من العسل في كوب كبير، ثم ضعيها في الميكروويف حتى تصبح كريمية. أجهزة المايكروويف من بيكو المزودة ببرامج الطهي التلقائي تتخلص من التخمينات حتى يصبح قوامها مناسباً في كل مرة. يُرشّ المكسرات المطحونة للحصول على قوام مقرمش.

·        يُحرّك المزيج في منتصف الطريق للطهي المتساوي.

·        أضيفي المزيد من الحليب للحصول على قوام أكثر مرونة.

·        استبدلي التفاح بالكمثرى للحصول على مذاق أنعم.

3.  شرائح البطاطا الحلوة المقلية بالهواء حواف مقرمشة ووسطها طري وزيت أقل بكثير من القلي العميق. تُقلى شرائح البطاطا الحلوة بالزيت والملح والفلفل الحلو المدخن. تُستخدم صينية AirFry من Beko AirFry في الأفران المتوافقة معها لتوفر لكِ طهيًا سريعًا في الأمسيات المزدحمة. قدميها مع الزبادي الممزوج بالليمون والثوم.

·        ضعي الأوتاد على مسافات متباعدة حتى تتحمص وليس على البخار.

·        تُقلب مرة واحدة لتلوين كلا الجانبين.

·        يُطهى مع عصرة من الليمون الحامض لإضفاء لمسة مشرقة.

4.  جيوب بيتزا البيتزا كل نكهة البيتزا دون انتظار. قم بتقسيم البيتزا المصنوعة من القمح الكامل، وادهن الباساتا، وأضف الموزاريلا والطبقة المفضلة لديك، ثم اخبزها أو قم بتحميصها في المقلاة. في فرن Beko المزوّد بتقنية AeroPerfect، تبقى الحرارة ثابتة حتى تذوب الجبنة بشكل متساوٍ وتصبح القواعد مقرمشة بدون عناء. رائعة للجوع بعد المدرسة أو استراحة الدراسة المتأخرة.

·        قم بطهي الخضروات المائية مسبقاً مثل الفطر للحصول على قوام أفضل.

·        أضيفي رقائق الفلفل الحار لركلة خفيفة.

·        تُدهن الأطراف بزيت الزيتون قبل الخبز.

5.   قرمشة الحمص بالكاري مليئة بالبروتين وقابلة للتناول كوجبة خفيفة. صفي علبة من الحمص وجففيها وجففيها ثم أضيفي الزيت ومسحوق الكاري وقليل من الملح ثم اشويها حتى تصبح مقرمشة. رجي الصينية أثناء الطهي للحصول على نتائج متساوية. احتفظي ببرطمان على المنضدة لقضاء ليالي مشاهدة الأفلام والاستراحات المكتبية السريعة.

·        يُضاف الكمون ومسحوق الثوم لإضفاء العمق.

·        يُضاف قشر الليمون بمجرد إخراجه من الفرن.

·        يُقدم كطبقة علوية للشوربة والسلطات.

6.   حساء الكوب مع إضافات القرمشة دافئة في كوب، جاهزة في دقائق. يُمزج الجزر المطبوخ مع المرق وملعقة من الزبادي اليوناني ثم يُسخّن في المايكروويف. ضعي فوقها البذور المحمصة والخبز المحمص من العجين المخمر الممزق من الشواية. تصمد الخضروات الطازجة بشكل أفضل خلال الأسبوع عند تخزينها في ثلاجة بيكو مع HarvestFresh، وبذلك تحصل على نكهات زاهية ونفايات أقل في ليالي الوجبات الخفيفة السريعة.

·        استخدمي المرق الساخن لتسخين أسرع.

·        قلّب الأعشاب في النهاية للحصول على نكهة طازجة.

·        احتفظي بالبذور المحمصة في برطمان للحصول على نكهة مقرمشة فورية.

7.  فطر بالثوم على الخبز المحمص ترابي وزبداني ومرضي. قم بتشويح شرائح الفطر المقطعة في زيت الزيتون مع الثوم والزعتر حتى يصبح لونها بنيًا، ثم ضعها على الخبز المحمص وانهيها بالفلفل الأسود. يوفر موقد الحث الحراري من Beko المزود بمناطق مرنة حرارة فورية وتحكم دقيق، بحيث يحمر الفطر بسرعة بدلاً من أن ينضج. تُضاف ملعقة من الجبنة الطرية لتذوب في المقلاة للحصول على لمسة نهائية ناعمة.

·        لا تزدحم المقلاة.

·        يُتبّل في النهاية للحفاظ على الفطر متماسكاً.

·        يُدهن الخبز المحمص بفص ثوم مقطّع لمزيد من النكهة.

8.  لدغات الموز بالشوكولاتة الداكنة حلوة بما فيه الكفاية مع لمسة من الثراء. قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة على دفعات قصيرة في المايكروويف واغمس شرائح الموز ثم ضعها على ورق الخبز وبردها. قليل من ملح البحر يرفع النكهة. احتفظ بحوض في الفريزر لتناولها بعد نزهة باردة.

·        أضف المكسرات المطحونة أو جوز الهند قبل أن تتماسك الشوكولاتة.

·        استبدل الموز بالفراولة عندما يكون موسمها مناسباً.

·        استخدم شوكة للتغميس لتقليل الفوضى.

نصائح سريعة للطهي لوجبة خفيفة أكثر سلاسة - حضّر مرة واحدة ووجبة خفيفة في كثير من الأحيان. قم بتحميص صينية من الخضار يوم الأحد، ثم استخدمها على مدار الأسبوع في اللفائف والحساء والخبز المحمص. - احتفظي ب “رف للوجبات الخفيفة”. قم بتجميع زبدة المكسرات والمقرمشات وعلب الفاصوليا على مستوى العين لخيارات أسرع. - اختر الأجهزة التي تدعم إيقاعك. الحرارة المتساوية من أفران Beko، والاستجابة السريعة من الحث الحراري، وبرامج الميكروويف البسيطة تقلل من الجهد والهدر.

لماذا تنجح هذه الوجبات الخفيفة الشتوية قوائم مكونات قصيرة ونكهات مرنة تناسب الحياة الواقعية. كل فكرة تُشعرك بالدفء دون انتظار طويل، ومعظمها يستخدم المواد الغذائية الأساسية في المخزن. كما أن المخبوزات البسيطة والخلطات البسيطة في صينية الخبز والخلطات في الأكواب تعني أيضاً غسيلاً أقل. بالنسبة للتنظيف الذي يلي ذلك، تساعد غسالات الأطباق والأفران الموثوقة ذات التصميمات الداخلية سهلة المسح في الحفاظ على هدوء المطبخ.

من أول صقيع إلى آخر مساء مظلم، تساعد بيكو منزلك على العمل بثقة هادئة من أول صقيع إلى آخر مساء مظلم، وجبة خفيفة بعد وجبة خفيفة.