شكرًا على ملاحظاتك
لقد أضفت هذا المنتج للتو إلى قائمة أمنياتك.
لقد قمت للتو بإزالة هذا المنتج من قائمة أمنياتك.
لا يمكنك إضافة المزيد إلى قائمة الأمنيات
Are you sure you want to clear your wishlist?
Continue
يمكنك فقط مقارنة المنتجات من نفس الفئة.
لقد أضفت للتو عنصرًا للمقارنة! يستمر!
لقد قمت للتو بإزالة عنصر للمقارنة! يستمر!
قائمة المقارنة الخاصة بك ممتلئة!
لقد أضفت منتجًا واحدًا فقط. يرجى إضافة المزيد من المنتجات للمقارنة

1 م قراءة

شطائر الهامبرجر بالفاصولياء الحمراء

شطائر الهامبرجر بالفاصولياء الحمراء

الوجبة

الغداء

مستوى الصعوبة

متوسط

الوقت الإجمالي

-

المكونات

  • بصلة واحدة
  • 250 غرامًا من الفاصولياء الحمراء (نيئة) أو 700-750 غرامًا (مطهوة؛ معلبة)
  • 2-3 جزرات متوسطة الحجم
  • 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز أو رقائق الشوفان أو الأرز المطهو
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • فص ثوم واحد
  • بقدونس طازج
  • ملح وتوابل حسب الذوق

الخطوات

 

1. قومي بطهي الفاصولياء كالعادة، أو اغسلي الفاصولياء المطهوة وصفيها

 

2. في أثناء ذلك، قومي بتقطيع فصّ الثوم والبصلة وتحميرهما في زيت الزيتون؛ وعندما يصبح لونهما بنيًا، قومي بإضافة الجزر المبشور وقلِّبي المكونات حتى تنضج.

 

3. عندما تنضج المكونات، أضيفي الفاصولياء المطبوخة المصفاة والتوابل حسب الذوق. امزجي كل المكونات واهرسيها. 

 

4. استمري في هرس الفاصولياء حتى تبدأ في الذوبان.

 

5. بعد مزج الخليط جيدًا، أطفئي الموقد ثم أضيفي فتات الخبز (أو رقائق الشوفان أو الأرز المطهو) والبقدونس المقطَّع. 

 

6. اسكبي الخليط في وعاء واتركيه حتى يبرد.

 

7. قومي بتشكيل البرجر على شكل شرائح بيديك أو بأداة تقطيع الباستا للحصول على شكل أفضل

 

8. يمكنك تجميدها وقليها مباشرةً بعد إخراجها من الثلاجة.

 

 

نصائح

 

تُعدّ البقوليات أفضل المأكولات الغنية بالبروتينات النباتية، وبشكل عام، نحن لا نأكلها كثيرًا. وسيكون من الجيد أن نجعلها جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي بشكل تدريجي مع تقليل تناول اللحوم الحمراء والمُعالَجة. استبدلي النقانق أو الناجتس بشطائر البرجر النباتي. 

يمكن أن يساعد الأطفال على تشكيل شطائر البرجر. وتكون شطائر البرجر هذه رائعة مع السلطة!

مشاركه