من المؤكد أن هذا الحساء المليء بالنكهات  اللذيذة يحظى باستحسان جميع أفراد العائلة.
حساء اليقطين هو الخيار الأمثل الذي يبعث فيك الدفء في يوم خريفي بارد. حساء مليء بالنكهات بفضل احتوائه على البهارات العطرية المختلفة  كجوزة الطيب.

خطوة بخطوة

1. اقلي البصل في زيت الزيتون.

2. أضيفي مكعبات اليقطين والكراث المقطع وقلّبي.

3. أضيفي البهارات والماء. و اطهي القرع حتى يصبح طريا.

4. امزجيه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

5. بامكانك تقديمه مع بذور اليقطين وجبنة البارميزان.
شهية طيبة !